夏枯草是一种在医学上常用的清热解毒药，有很高的药用价值，它有清肝火、降血压、散结消肿的作用等，它的食用方法也有很多，下面让小编带大家详细了解一下夏枯草的作用以及食用方法吧!VX7一生养生 - 健康每一天

夏枯草的功效与作用

1、抗菌消炎

夏枯草中含有大量生物碱和多种酚类化合物，它们都是天然药用成分能消灭人体内的多种致病菌和敏感菌，对人类的伤寒，痢疾，肠炎以及葡萄球菌和链球菌造成的上呼吸道感染等症都有良好预防作用。VX7一生养生 - 健康每一天

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2、利尿

夏枯草能入肾经可提高人类肾功能，并能促进人体的尿液生成，另外它还能预防缓解人类的泌尿系统感染和前列腺炎，适量服用能起到明显利尿作用，能加快人体内多余水分代谢，另外人类因泌尿系统感染或者肾炎出现身体浮肿时，及时服用夏枯草也能起到一定辅助作用。VX7一生养生 - 健康每一天

3、清热散结

夏枯草是一种性质寒凉的中药材，它入药后能清热散结，也能消炎杀菌，在人们出现乳腺炎腮腺炎等疾病时，能直接把夏枯草与柴胡和浙贝母等中药材搭配在一起煎汤服用，它既能消肿止痛也能软坚散结能让患者病情很快减轻。VX7一生养生 - 健康每一天

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4、清肝明目

夏枯草是一种味苦性寒的中药材，它能清除人体内的热毒，预防肝热，平时可以用于人类肝阳上亢以及头痛和头晕等多种不良症状的辅助，在使用时可以把它与苦丁茶和野菊花放在一起搭配使用，那样会让它的辅助功效更加出色。VX7一生养生 - 健康每一天

夏枯草的食用方法

夏枯草双花炖猪瘦肉

夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥。结合炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺。VX7一生养生 - 健康每一天

材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。VX7一生养生 - 健康每一天

烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮下盐，为3-4人用。VX7一生养生 - 健康每一天

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夏枯草黑豆汤

营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。VX7一生养生 - 健康每一天

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。VX7一生养生 - 健康每一天

夏枯草煲鸡脚

烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。VX7一生养生 - 健康每一天

材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。VX7一生养生 - 健康每一天

烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用。VX7一生养生 - 健康每一天

夏枯草绿茶

材料：夏枯草1棵、绿茶、蜂蜜少许。VX7一生养生 - 健康每一天

做法：将夏枯草切成小段，与绿茶混匀冲泡，焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用。VX7一生养生 - 健康每一天