2021秋葵功效与作用 秋葵的营养价值
2023-03-27 来源:一生养生【 字体:大中小 】
秋葵是一种生活比较常见的食材,它吃起来味道非常的爽口,而且经常吃它对身体非常好,也可以治疗一些疾病,但是秋葵具体的功效以及对身体的好处大家应该都不知道,下面就由我来朋友们讲解。
2021秋葵功效与作用
降血脂
秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋,青豆,胡萝卜,菜花),进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
降血糖
秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维,会阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,推测可降低饭后血糖。
抗氧化
秋葵叶萃取物能消除氧自由基,减轻肾小管间质疾病,减少蛋白尿,改善肾功能。
抗癌
秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等,推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转,可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。
减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。
消除疲劳
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力,消除疲劳。
秋葵的营养价值
秋葵中含有丰富的维生素c,维生素e以及胡萝卜素,秋葵中还富含锌,硒等微量元素,对于增强人体抗癌防癌的能力是非常有帮助的。秋葵中还含有一种黏液性的物质,含有果胶和粘多糖,这种粘多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔润滑的作用,还可以减少脂类物质在动脉壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩。秋葵含水量是比较高的,而且含脂肪很少,也是瘦身的理想的食物,同时就会中还有丰富的维生素c和膳食纤维,是可以使皮肤变得嫩白。”
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