电饼铛蛋卷怎么做
2023-04-11 来源：一生养生【 字体：大中小 】
电饼铛可以用来制作各种不同的美味食物，用电饼铛来制作蛋卷也是非常方便的，这种工具使用起来没有其他的工具那么的麻烦，喜欢吃蛋卷的人就可以使用正确的方式来制作，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下电饼铛蛋卷怎么做?
用电饼铛来制作蛋卷，首先就需要把鸡蛋打进碗里面，在添加适量的白糖搅拌均匀，添加适量的植物油，面粉，黑芝麻继续搅拌好以后电饼铛加热，然后就加上一些蛋糊液体，煎好以后翻面，两面煎好以后快速卷起来，放凉以后就可以吃了。
蛋卷的制作方法有很多，可以做香脆蛋卷，可以先把黄油软化，里面再加入一些细砂糖，搅拌均匀以后就可以在揉捏一下，加入一些低筋面粉，继续搅拌均匀，再用刮刀刮一下，鸡蛋打进去再继续翻拌均匀变成粘稠状态，再加入鸡蛋就会变成非常稀的糊状，黑芝麻加进去搅拌均匀，平底锅加热以后滴上一滴水，如果能够变成球状，就证明温度已经适合了，准备一些蛋卷糊倒进锅中，把它转成一个圆形，慢慢的加热，再慢慢的烤干，等到两边变黄色以后就可以把蛋卷从一头卷起来放凉就可以定型，然后再把它密封保存起来，口感是非常酥脆的。
还可以做菠菜蛋卷，可以把菠菜清洗干净，然后就切碎，再把鸭蛋打进碗里面搅拌均匀，再和菠菜混合好后加入一些黑椒粉以及盐继续搅拌，锅烧热后稍微刷上一些油蛋液倒进去，小火慢慢的加热到凝固以后就卷起来，卷好以后再刷上一些油，把剩下的蛋卷全部都做完，做好以后切成厚的块状来吃，味道是很不错的。
还可以制作洋葱蛋卷饼，首先需要把鸽子蛋和鸡蛋打进碗里面，然后添加适量的盐搅拌均匀，把香葱以及洋葱清洗干净以后切碎，面粉里面添加冷水以及盐搅成面糊状，洋葱倒进去，继续搅拌好以后，锅中涂抹一些油，把面糊倒进去煎到两面微黄，把鸡蛋液倒进锅中，然后就可以从一头慢慢的卷起来，煎到金黄拿出来再切成小块状来吃，味道也是很不错的。
还可以做芋头蛋卷，先把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，然后平底锅加热后把鸡蛋液倒进去煎成饼，然后再把芋头的皮去除清洗干净切成块状，放到保鲜袋里面分好，放到微波炉里面加热几分钟，放凉以后就可以碾成泥状，把芋头泥涂抹在鸡蛋饼上，然后再卷起来切成圆形捏成三角形，这样既好看也非常好吃，营养物质又很丰富。
还可以做番茄起司蛋卷，首先需要把芝士，火腿以及番茄全部都切一下，鸡蛋打进碗里面，加入适量的胡椒粉以及盐搅拌均匀，把番茄粒放进去搅拌一下，锅中加入适量的蛋液，加热到半凝固状态，把火腿丝放进去，再撒上一些芝士，等到溶解以后就可以把鸡蛋饼皮慢慢的卷起来，稍微放凉以后切成小块状来吃。
宝宝可以吃蛋卷，但是要在8个月以后再给孩子吃一些，这个时候吃蛋卷就可以让孩子的咀嚼能力变得更好，也可以补充孩子身体所需要的营养物质，但是在给孩子吃蛋卷的时候要弄成小块状，一定不要用水化开，这样才能够锻炼到咀嚼能力，用水化开以后给孩子吃也不好，会影响到正常的消化功能，一定要注意。
蛋卷做好以后可以用铁盒子或者是密封袋把它装好，放在干燥的地方，也可以放到密封袋里面，装好以后放到冷藏室里面保存，要吃的时候取一些。天气比较潮湿的时候，一定要多分几个袋子来装，打开一袋以后最好全部吃完，不要再重新包扎放到冰箱保存，这样做会让它的损坏速度变得比较快，放到冰箱里面，可能会回温以后受潮而影响到它的口感也很容易变质，所以要特别注意。
上面介绍的就是电饼铛蛋卷的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些蛋卷能补充身体所需要的营养物质，也能够让身体不舒服的问题得到有效改善，蛋卷一次性也不要吃得太多，任何食物吃得太多都会出现反效果。
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