鸡肉松怎么做
2023-04-12 来源：一生养生【 字体：大中小 】
随着大家营养意识的提高，大家在饮食上追求的营养价值也越来越高。我们都知道肉类食品是营养价值很高的，那么怎么把肉制作成口感很好的食物呢?下面大家就与苹果绿养生网一同来学习一下，鸡胸肉怎么做成肉松吧。
材料：鸡胸肉400g、玉米油、姜、八角、橙子皮、酱油、老抽、白糖、料酒。
做法：1、首先需要将准备好的鸡胸肉清洗干净，同时要去掉鸡的油和筋膜，然后切成小块。
2、在锅内加入适量的清水，将切好的鸡肉放入到锅内，加入适量的料酒，煮一下，然后取出再次在清水中清洗干净，然后沥干水分。
3、锅内再次加入适量的清水，然后加入适量的橙子皮和八角。
4、将准备好的鸡肉放入到锅中大约煮20分钟。
5、将煮好的鸡肉取出以后，可以放入到保鲜膜中捶打松。记住一定要完全的打散。
6、将打散的鸡肉放入到碗中，然后加入适量的玉米油、老抽、酱油和白糖搅拌均匀。
7、腌制好的肉丝放入到烤箱内烤一下，美味的肉松就做好了。
鸡肉松盖饭
材料：鸡胸肉、菠菜、鸡蛋、海苔、米饭、香菇、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、县哪个有、葱、姜。
做法：1、首先将菠菜在清水中清洗干净，锅内加入适量的清水后，将洗好的菠菜放入到碗中掉一下，然后取出切成掉段。
2、将准备好的鸡肉、姜、香菇、鸡蛋和少量的料酒打成泥备用。
3、锅内加入适量的清水，水煮沸以后，加入打好的肉泥，再加入适量的酱油、白糖、盐、鸡精后，不断地进行翻炒，直到汁收的差不多了，然后加入菠菜段，取出后淋在米饭上。再撒上适量的海苔丝就可以食用了。
鸡肉松子圆面
材料：鸡胸肉、酱油、盐、糖、白酒、橄榄油、洋葱、意大利圆面、高汤、红椒丝、熟松子、松子青酱。
做法：1、首先将鸡胸肉清洗干净，然后连同酱油、盐、白酒、糖搅拌均匀。
2、锅内加入适量的油，将腌制好的鸡胸肉放入到锅内两面煎熟。
3、再加入准备好的意大利圆面和高汤、红椒丝翻炒均匀。
4、大约1分钟以后，再加入青酱搅拌均匀后，撒上适量的松子后就可以食用了。
鸡肉松风
材料：豆腐、鸡胸肉、胡麻油、砂糖、鲜美露、蛋、盐、蛋黄、松子、青海苔。
做法：1、首先在锅内加入适量的清水，水热了以后加入准备好的豆腐在水中掉一下。
2、将豆腐和鸡胸肉搅拌均匀。平铺在锡纸上放入到烤箱中。
3、在一面烤制金黄色以后哦，再取出烤制另外一面。然后撒上准备好的考松子，再次放入到烤箱内烤制。
4、两面都烤好以后，取出撒上适量的青海苔粉后就可以食用了。
在安全的情况下，并不建议宝宝吃太多的肉松，这是因为现在的食品安全没有很好地保证，加上宝宝的各项机能发育还不是很完全，因此在不是自己制作的情况下，不建议宝宝吃太多的肉松。
加上在制作肉松的时候，会加上很多的调味料，对宝宝的身体来说，还是有一定影响的。虽然自己制作的肉松添加剂并不多，但却不适合长时间的保存。
肉松和肉还是两个概念，如果吃了肉就不需要再吃肉，这种说法是错误的，建议即便吃宝宝已经吃了肉松，还是建议需要另外吃肉的。
鸡肉松的营养价值是很丰富的，其中含有丰富的碳水化合物，不近可以维持大脑所需的物质，还可以在调节脂肪的代谢，以及膳食纤维的补充方面，具有很好的效果。据了解，除此之外，鸡肉松还有着可以解毒，同时增强肠道功能的作用。在鸡肉松中还富含着丰富的脂肪，不仅可以帮助维持身体的正常体温，还具有可以保护内脏的作用。
据了解，在鸡肉松的成分中蛋白质的含量还是比较多的，除了具有很强的消化率，同时还具有可以强身健体，增强体力的功效。另外，在鸡肉松中含有人体在生长过程中所必须的一种乱灵芝物质，这种物质尤其是对于月经不调、贫血、虚弱、乏力、畏寒等症状有着明显的改善效果。
整体来说，鸡肉松的营养价值还是很高的，尤其是自己制作的肉松可以保留其最原始的营养价值，因为制作方法也非常简单，建议大家可以在空闲的时间简单的制作。希望上文中的介绍对大家有所帮助。
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