芋头茎怎么做
2023-04-14 来源:一生养生【 字体:大中小 】
芋头茎是一种不怎么常见的蔬菜了,可以用来食用,也是可以用来入药的,在我们的生活中相信大家都是没有怎么见过的,但是和一些食材一起搭配制作却是非常的美味的,所以今天也是为大家准备了几个不错的芋头茎的美味做法,一起跟着苹果绿养生网来看看吧。
主料:排骨650g、芋头200g
辅料:红椒10g、姜10g、葱适量、蒜6g、八角2g、桂皮2g、盐适量、料酒、适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、白糖适量、花生油适量
步骤
1、首先就是将排骨斩成小件了。
2、将芋头茎去掉皮洗干净了,然后切成滚刀块,将表面的水分风干了。
3、将红椒切成圈,将葱切成花,姜切成片,蒜掰成瓣,将桂皮八角洗干净了,备用。
4、然后就是将排骨洗干净了,将血水去掉了。
5、洗好之后,就是将排骨、白糖、盐、生粉、生抽、姜片、料酒一起搅拌均匀了,腌制 30分钟。
6、然后在锅里面倒入适量的水,将排骨放入进行翻炒。
7、将排骨拨平,将锅盖盖上,用中火进行煎,等到两面金黄就可以了。
8、然后将桂皮、姜蒜和八角放入进行爆香。
9、在锅里面稍微放入一些底油,再将两片白萝卜放入垫底,避免糊锅。
10、将芋头茎放入,在上面撒上一些食用盐。
11、然后就是排骨放到芋头茎上面。
12、再将盖子盖上,用小火煲,煲20分钟,然后就是用筷子扎看看是不是熟透了。
13、将红椒放入2分钟,就可以离火了,在上面撒上一些葱花就可以了。
材料:大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克
做法
1、将芋头茎去掉皮,然后切成片放到碗里面。
2、然后就是放到锅里面用大火蒸半个小时,蒸到熟了。
3、然后就是再将芋头在案板上用刀背压成泥,将面粉和白砂糖放入和均匀了,然后就是用手搓成大小差不多的丸子形。我们可以在上面抹上一些油,这样就是不沾手了。
4、然后就是将丸子压扁了,等到锅里面的油烧到五成热的时候,就将饼放到里面,然后用中小火,将一面煎1分钟之后,就翻面再煎到另一面。
5、煎好之后,就放到盘子里面,将油吸干了,就可以食用了。
主料鸭腿1个、海带400g
调料调和油30ml、胡椒1/2勺、白糖适量、食盐1小勺、姜10g、洋葱100g、蒜2粒、八角1粒
芋头茎炖鸭步骤
1、首先就是将各种食材都准备好了。
2、将海带洗干净了,将水分沥干了,将鸭腿洗干净了,切成小块,将青红椒、姜蒜和洋葱都切成块。
3、然后就是在锅里面倒入适量的油,烧热了,再将白砂糖放入。
4、然后就是用中火炒,炒成糖色,大家在炒到拔丝之前,就是要将鸭肉放入煸炒。
5、然后就是将八角、干红椒、姜蒜都放入了,炒到鸭肉上色了。
6、将鸭肉上好糖色之后,就是将海带倒入进行翻炒了。
7、然后就是将洋葱、盐、青红椒、胡椒放入,倒入400毫升水,用大火煮开了,然后就是用小火炖。
8、等到汤汁稍微收了,就放入调味品进行调味,装盘。
1、芋头茎可以治气闷
在生活中很多人都是会出现气闷的状况,我们就是可以准备适量的芋头茎,倒入适量的水,用中小火,慢慢的煎,然后就是就可以代茶来饮用,就可以很好的帮助理气,很好的缓解气闷的症状。
2、芋头茎能治蜂螫伤
芋头茎是有很好的消肿解毒的作用,我们在平时如果是有蜜蜂蜇伤的时候,就可以利用芋头茎来帮助治疗,直接敷在蜇伤的部位,每天换一次,我们也是可以将干的芋头茎制成粉末,撒上受伤的部位,也是可以起到不错的效果的。
3、芋头茎能治筋骨痛和肿毒
芋头茎对我们的筋骨疼痛和肿痛是有很好的治疗效果的,我们在治疗肿毒的时候,可以直接外敷,但是大家在治疗的时候是需要注意内服和外敷同时使用,这样是会有更加出色的治疗效果的,而且芋头茎也是可以帮助治疗腹泻的。
芋头茎作为一种蔬菜,和一些肉类食物一起搭配制作是非常的美味的,荤素搭配非常的美味开胃。而且我们食用一些可以很好的帮助调理气闷的状况,所以大家可以参考上面的做法自己动手试一试,一定是不会让大家失望的,制作起来是比较的简单了。
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