怎么煎猪肉好吃
2023-04-17 来源：一生养生【 字体：大中小 】
猪肉是非常常见的一种食材，在日常生活中吃的次数也非常多，能够运用各种不同的方式来制作，可以把猪肉煎着吃，味道也非常不错的，煎的方法要了解清楚，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下怎么煎猪肉好吃。
首先需要准备新鲜的食材，然后再把芹菜的叶子去除清洗干净切一下，里面加入适量的盐腌制几分钟，清洗干净水分沥干，再把豆腐干清洗一下切成丝，猪肉洗干净以后也切成丝，里面加入适量的酱油以及盐搅拌均匀，炒锅里面加入适量的油烧热，然后再把干辣椒放进去翻炒一下再盛出来备用，锅中的油继续加热，把蒜，生姜，辣椒酱放进去翻炒好，再加入猪肉丝翻炒几分钟，干辣椒倒回炒锅当中，再加一些豆腐干再翻炒几分钟，加入适量的芹菜翻炒，把酱油也添加进去，炒好以后就可以盛出来，再撒上一些花椒粉，这样就可以吃了。
想要把猪肉煎得嫩一些，那么就需要准备一些新鲜的猪肉，然后清洗一下切成片状放进碗里面，再把烤肉酱放进去加入生姜搅拌均匀腌制半个小时，锅中加入适量的油烧热，肉片放进去，用中火慢慢的煎，等到肉片的边缘微微翘起，肉变色，就可以翻一面，再用中火煎上几分钟，腌制的料汁倒进锅里面，大火翻拌几下，然后就可以盛出来吃了。
制作烤猪肉的方法有很多，像五香烤猪肉就需要把猪肉先切成长条状，然后再把蒜苗处理好，把盐，味精，黑胡椒，五香粉，糖，米酒倒在肉条里面搅拌均匀，然后再加入蒜腌制一下，再准备一个碗，里面加入蒜泥，白醋搅拌好，烤箱预热，把肉条放在烤盘上面，放进烤箱当中烤好以后拿出来切成片状，再准备一些白米饭，把肉片铺在米饭上面，再加一些蒜苗片，蘸上一些蒜泥醋，这样味道就比较好。
还可以做辣酱烤猪肉，首先准备一些猪里脊肉，把它切成片状，然后加入辣烤酱涂抹均匀腌制10多分钟，就可以把肉放在烤架上面，两面烤好以后就可以吃了。
还可以制作烤猪肉卷，需要把嫩的生姜先清洗一下切好，碗里面加入一些调味料搅拌均匀，把猪肉片放进去腌制入味就可以放到上面，再放好生姜片一起烤一下，等到肉片烤熟了以后，就把生姜片卷到肉片当中一起来吃，这样吃起来就不会那么腻。
猪肉除了可以烤着吃，还可以炖着吃，首先需要准备一些新鲜的五花肉，把它切成块状，再准备一些生姜，葱，腌好的肉放进锅中，加入一些白砂糖，酱油，料酒，再加入桂皮，大料，生姜以及油葱，添加一些高汤，用大火煮开后浮沫撇掉，小火再煮60多分钟，等到肉变酥烂就可以吃了，这样炖煮出来的猪肉味道就相当不错。
还可以做白菜炖猪肉，首先需要把猪肉切成片状，再把大白菜也切一下，所有的食材全部都处理干净，然后锅中加入适量的油烧热，白菜帮放进去翻炒，再加入一些调料继续翻炒一下，等到白菜变软以后，就可以把猪肉条也放进锅中，加入适量的水慢慢的炖煮熟以后就可以吃了。
还可以制作猪肉炖粉条，先把粉条浸泡一下，再把猪肉切成块状，锅中加入适量的油烧热，把八角，大葱放进去翻炒均匀，再把五花肉片放进去翻炒一下，加入适量的盐，酱油以及水，大火烧开以后把粉条放进去，再把锅盖盖好，小火慢慢的炖煮半个小时左右就可以吃了。
还可以做清炖猪肉汤，需要先把猪肉清洗一下，切成厚的片状，再把红枣洗干净里面的核去除，锅中加入适量的水煮开，然后就加入红枣，猪肉，盖上盖子隔水炖煮几个小时，添加适量的盐调味就可以吃了。
上面介绍的就是煎猪肉的正确方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，猪肉可以用各种不同的方式来制作，不管是煎猪肉，烤猪肉还是炖猪肉，只要方式方法正确，味道都会很不错，如果喜欢吃猪肉的话就可以按照上面的方法来制作一下。
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