金钱菇是香菇吗
2023-04-18 来源：一生养生【 字体：大中小 】
相信很多人都应该吃过金钱菇，也有很多人吃过香菇，有很多人会把它们混淆，认为金钱菇就是香菇，那么金钱菇到底是不是香菇呢?很多朋友对此都是比较疑问的，下面本文将为大家做出详细的介绍说明。
1、金钱菇是不是香菇
金钱菇和香菇看起来好像确实有些类似，但是金钱菇不是香菇，这两种菇是需要区分开来的。很多人在市场上购买金钱菇的时候，会随口一讲买一些香菇，认为金钱菇和香菇是一回事，其实这是两个品种的，两者之间存在的不同点是很多的。如果你对金钱菇和香菇不知道该如何区分的话，那么可以从它们的外观来进行辨别。
2、金钱菇和香菇区别
金钱菇和香菇是有很大区别的，金钱菇的外形比较小，它是属于未开伞的香菇，而香菇是常见的菌类食材，平时我们对香菇了解的比较多，吃的也比较多，尤其是在煲汤的时候，都会放入一些香菇在里面，其实如果能够选择放一些金钱菇在里面的话，那么会更加的鲜美一些，因为金钱菇的营养要比香菇的营养更高，口感也要更好一些。
3、金钱菇与香菇营养特点
金钱菇和香菇同样都是非常营养的菌菇类食材，但是两者所包含的营养上面是有一定差异的，金钱菇虽然外形小，但是富含的营养却很充足，不管是纤维素还是蛋白质成分，都是比较高的，在香菇中同样含有很多的营养，但如果把金钱菇和香菇做个对比的话，那么金钱菇的营养价值要略高一筹。
通过上文的讲述，我们得知金钱菇不是香菇，两者是有一定区别的，相比而言，金钱菇的营养价值和口感要比我们熟知的香菇更加的突出一些。
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