玉米的禁忌
2023-04-18 来源：一生养生【 字体：大中小 】
说起玉米这种食物，其实很多人根本就不需要介绍就很了解，这是为什么呢?我们知道玉米是一种植物，而这种植物是一种比较耐寒抗旱的植物，所以在我国各地都有玉米的种植，所以大家对玉米这种食物是很了解的，那么玉米不能和哪些食物一起吃呢?
1.万物相生相克的这一点大家都是很明白的，所以即便是玉米这种富含营养物质的食物，我们在吃的时候也难免要注意，不能和一些其他的食物一起吃，而我们在吃玉米的时候，最不应该搭配的就是田螺，大家千万不要不以为意，当玉米与田螺一起吃的时候，会引起出现中毒的症状，如果大家在家中一不小心将二者一起吃了，而且出现了中毒的一系列症状，建议赶快喝一些地浆水，因为这种毒可以用地浆水来解毒。
2.我们知道红薯和玉米是两类非常像的食物，而且红薯也是属于粗粮的，但是大家在吃玉米的时候，却最好不要吃红薯，因为如果二者一起吃会容易导致出现腹胀的现象，虽然没有什么太过严重的后果，不过也要尽量避开。
3.海螺也就是生长在海水中的田螺，大家在吃玉米的时候也不要吃海螺，二者一起吃虽然不会导致出现玉米和田螺一起吃那么严重的后果，但是还是会避免不了的，导致身体出现不舒服的现象。
4.玉米虽然有一些不可以一起吃的食物，但是玉米与一些其他食物搭配的时候，还可以起到更好的功效呢。
不能与玉米一起吃的食物，只有小便以上说的几种，剩下的食物大家是都可以放心吃的，而且在大家吃玉米的时候，可以搭配着一些酸奶来吃，这样更有助于帮助我们达到一个健胃消食的效果。
玉米是一类粗粮类的食物，而玉米这种粗粮食物可以帮助我们人体起到非常多的功效，比如玉米中就含有比较丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以帮助我们促进肠道的蠕动，从而帮助排除毒素和促进排便，那么一般情况下新鲜的玉米要煮多长时间才好吃呢?
1.通常情况下，大家要想吃玉米的时候，为了节省时间，就会将玉米放在锅中煮一下，而煮好之后的玉米千万不要直接吃，要等到玉米已经晾凉了之后再吃，我们生活中有两种食物是晾凉了之后吃更好吃的，其中一种食物是红薯，红薯晾凉了之后吃起来会更甜，而另外一种食物当然就是我们今天所说的玉米了，玉米也是要等到晾凉了之后吃起来才会很甜，一般情况下，我们选择的玉米不同，需要煮的时间也是不同的。
2.如果是买回来的比较新鲜的玉米，那么只需要在大火中煮10分钟到15分钟左右就可以成熟了，当然了，这类玉米指的是普通的玉米，而在生活中很多人会喜欢吃糯玉米，也就是我们常说的粘苞米，煮粘苞米的时间需要更长一些，一般情况下新鲜的粘苞米大概要煮15分钟到25分钟。
3.我们只根据煮玉米的时间是无法判定玉米成熟的，所以在生活中大家还要掌握怎样观察玉米是否成熟的方法，观察玉米成熟的最好的方法，就是感觉玉米的软硬程度，如果已经非常软了，甚至在捏过之后玉米中会冒针，那么这个时候就可以吃了。
新鲜玉米需要煮的时间并不是很长，不过大家还要掌握观察玉米是否成熟的方法，因为我们在生活中不可以完全根据时间来判定玉米是否成熟，我们需要真正的知道玉米已经成熟了才可以取出来吃。
很多食物的保存方法都是困扰着大家的一个难题，很多食物放冰箱里没几天就烂掉了，更别提放在外面了，而对于一些蔬菜水果来说，更是容易腐烂，那么在生活中掌握一些保存的方法就非常的重要了，下面小编就来给大家介绍一下玉米的保存方法。
1.我们在吃玉米的时候，当然都不喜欢吃一些老玉米，而更多的是会去选择一些非常嫩的玉米，因为这样的玉米吃起来又软又甜，才更加符合我们的喜爱，所以建议大家不论是购买玉米，还是从自己家的地里取玉米，都要采那些新鲜而非常嫩的玉米回去。
2.将新鲜的玉米带回家之后，我们首先要将玉米外面的那层皮扒掉，而且要将玉米上面的玉米须去干净，然后建议大家准备一些保鲜袋或者保鲜膜，在给玉米保存之前，建议大家不要给玉米进行清洗，因为没有经过清洗的玉米才可以更好的保存，我们把这个保鲜袋里面的空气尽可能的排出，然后将保鲜袋的盖口扎紧，尽量不让空气流入。
3.上一步的一系列操作完成之后，就可以将装在保鲜袋中的玉米放入冰箱的保鲜室中进行保鲜，这样的保鲜时间会比直接将玉米放进保鲜室中保鲜的时间要长很多。
4.还有一种保存玉米的方法，第1步同样是给玉米剥皮，但是这个时候要留三片左右玉米的内皮，并将玉米须留下，然后再次将玉米放进保鲜袋中，排出空气收紧口，这样也可以帮助保持很长的时间。
我们在保存玉米的方法上，利用的是自然界的生物的生命活动的一个原理，我们知道无论是一些水果还是玉米，即便是被摘下来之后也会进行呼吸作用，而呼吸作用会消耗它们身体中的营养，所以排出玉米周围的空气就可以帮助减慢呼吸作用，从而帮助达到保存的效果。
玉米虽然是粗粮中一种营养价值比较高的食物，而且还可以帮助很多人起到一些功效与作用，不过我们在吃一种食物的时候，总是要注意一些事项的，只有这样我们才不至于吃错食物。那么我们在吃玉米这种食物的时候应该注意哪些事项呢?
1.对于身体中本身就缺钙元素和铁元素的人来说不建议吃玉米，很多人会感到不理解，因为我们知道玉米中也是含有一定的钙物质的，那么缺钙的人吃玉米不是正对口吗?为什么不可以吃呢?这是由于玉米中不仅含有钙物质，而且还含有一些脂酸和食物纤维，而这两种物质在我们的身体中结合之后会形成一种沉淀，这种沉淀不仅不会帮助我们身体起到一定作用，而且还会阻碍人体对钙物质的吸收，所以即便是玉米中有再多的钙物质，在这种情况下也无法吸收。
2.我们知道消化系统是我们人体中非常重要的一个系统，而对于生活中一些消化系统有疾病的人来说，不建议吃玉米，由于玉米是一种粗粮，所以很有可能会导致这些患有消化系统疾病的人出现溃疡出血的现象。
3.大家在生活中吃玉米的时候，千万要吃一些新鲜的玉米，而不要吃已经变质的玉米，大家千万不要不以为意，觉得味道也没有什么改变，可以直接吃，但这是非常错误的，因为变质的玉米中有致癌物质，而对于腹泻的患者来说，也不建议吃玉米。
吃玉米的注意事项是不是也有很多呢?如果大家没有看到这里的话，很有可能就采用错误的方法去吃玉米了，我们知道玉米中含有比较丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以帮助排便，这也是为什么对于腹泻的患者来说不建议吃玉米。
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