香辣土豆粉的做法
2023-05-02 来源:一生养生【 字体:大中小 】
土豆粉作为一种传统的民间小吃,并且历史非常悠久,相传在明朝时期就有关于土豆粉的使用,而且土豆粉吃起来营养价值非常高,含有一些淀粉,蛋白质,膳食纤维,维生素等,对我们的身体健康非常有帮助,今天小编就来跟大家介绍一道香辣土豆粉的做法。
做这道菜之前首先我们需要准备一些原料,有新鲜的土豆粉,还有一些平菇,豆腐,豆瓣酱和油菜,然后我们将评估清洗干净之后,将它切成小朵形状,然后再将油菜清洗干净之后,将他掰开,豆腐切块,葱姜蒜切成碎。嗯,然后我们往锅中放入一些食用油,再加入葱姜蒜爆香,还可以放入一些豆瓣酱,等豆瓣酱出来红油之后,我们再放入少量的白糖和一些生抽,然后再加入水煮沸之后,这样调味汁就做好了,然后我们将里面的一些沉淀捞出来,然后我们再把切好的豆腐和土豆粉放进去一起煮一会儿,然后我们将土豆粉煮成粉嫩并且透白,再加入一些平菇油菜和烤肠等食材,等平菇煮熟之后就可以关火,捞出来了。
再来跟大家介绍一下香辣土豆粉的另外一种做法,做这道菜之前,我们可以准备一些白葱,将它清洗干净之后,切成段状,然后再准备一些红辣椒,切碎之后,再将油菜清洗干净,我们可以放进水中焯一遍,然后我们再将土豆粉放入锅中煮熟,再捞出来以备食用,锅中放入食用油,再加入花生米炒熟之后,用炸花生米剩下的油,放入葱姜蒜爆香,然后再加入一些豆瓣酱,再加入一勺生抽,再加入适量的凉水,可以放入一勺麻酱,然后配一些胡椒粉,还有一些食用盐,再加入油菜和土豆粉烧开就可以了。
以上就是小编为大家介绍香辣土豆粉的做法,香辣土豆粉做起来非常的简单,而且对于一些重口味的人来说,非常适合,并且吃起来味道非常好。
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