素炒蒜黄的做法
2023-05-15 来源:一生养生【 字体:大中小 】
很多人特别爱吃蒜黄这种比较独特的蔬菜,因为蒜黄做成的菜肴很清香很美味,特别是将蒜黄做成素炒蒜黄非常受大家的青睐,但很多人不知道具体的做法,接下来本文将为大家详细讲述关于素炒蒜黄的做法。
1、素炒蒜黄的用料
制作素炒蒜黄其实并不困难,但是在制作之前一定要准备好适量的新鲜蒜黄,这是很重要的,蒜黄的挑选是有讲究的,必须要挑选出优质新鲜的蒜黄,才能够做出美味正宗的菜肴,所以大家在挑选时一定要仔细一些,要选嫩一些的新鲜的才行,还需要准备少量的植物油和少量的食用盐,所需要的调味料不用太多。
2、素炒蒜黄的做法
制作素炒蒜黄之前首先要把蒜黄清洗干净,这个步骤是不可以缺少的,如果洗的不够干净的话,那么很有可能会携带一些有害的物质,所以大家一定要清洗干净才行,在水中浸泡,然后用清水反复的多冲几遍,洗干净以后把水分沥干,再把蒜黄切成段备用,锅里面放入准备好的植物油,烧热以后就把蒜黄倒进去翻炒,最后撒入盐就可以了。
3、素炒蒜黄的特点
做好的素炒蒜黄吃起来的味道是非常不错的,不仅清香美味,而且色泽也非常的艳丽,看起来金灿灿的,吃素炒蒜黄这道菜还有助于提高我们的食欲。有些人出现了食欲不振,那么制作这道菜来吃的话,肯定会让自己的胃口大开,而且还能够起到促进消化的作用,这道素炒蒜黄是非常值得大家在平时饮食中制做享用的。
素炒蒜黄是非常简单的一种做法,虽然简单,但是大家在制作时还是需要细心一些的,用料一定要优质,并且火候要控制好,做好的素炒蒜黄口味鲜香,营养价值特别高。
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