凉拌章鱼的做法
2023-05-15 来源:一生养生【 字体:大中小 】
章鱼作为一种海鲜类的食物,并且它的营养价值也是非常高的,比如说还有一些优质蛋白和氨基酸等,而且章鱼吃起来味道也非常鲜美,还有很多功效与作用,对我们的身体健康也是非常有帮助的,并且章鱼的做法也是非常多种的,今天小编就跟大家来介绍一道凉拌章鱼的做法。
章鱼作为海鲜类的食物,不仅仅可以熟食也可以生吃,凉拌章鱼味道也非常的鲜美,并且他非常新鲜,而且非常的鲜嫩,首先我们将章鱼清洗干净之后,可以在冰水中浸泡一段时间,然后把它的眼睛和牙齿去掉,章鱼在案板上是非常难切的,所以说我们在切章鱼的时候,可以用剪刀将它剪下来,然后我们将它剪好之后,可以放入一些葱花,还有料酒,可以放入一些食用盐,在一个稳中腌制半个小时左右,可以加入少量的冰块,再放入冰箱中。
我们在腌制八爪鱼的时候,可以调配一些调味汁,然后热锅中加入少量的油,然后再加入一些姜末,蒜末爆香之后,再加入一些料酒,然后还有一些白醋,香油,还有白糖,还有一些番茄酱等,我们可以根据口味儿的淡重,再放入些食用盐,然后我们再准备一些黄瓜和胡萝卜,将来切成片,胡萝卜可以用热水煮一下,我们将腌制好的八爪鱼在水中稍微煮一下,时间不易过长,然后我们再将煮好的八爪鱼捞出来,放在冰水之中,然后再准备一些黄瓜,胡萝卜,撒上一些酱汁就可以吃了,这样一道非常美味的凉拌八爪鱼就做好了。
以上就是小编为大家介绍凉拌八爪鱼的做法,凉拌八爪鱼做起来是非常简单的,非常适合在夏天使用,可以在烧烤的时候再配上一些啤酒,非常的有营养价值,并且对我们的身体建康。
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