葡萄连皮吃好吗
2023-05-15 来源：一生养生【 字体：大中小 】
葡萄是比较常见的水果，口感酸甜且水分很多，不仅被用来生吃，还常被晒干制作成葡萄干或者酿酒等，不仅食用价值高，还有很好的药用价值。我们在吃葡萄的时候经常会将皮去掉，那么葡萄可以连皮一起吃吗?跟着本文一起来看看。
葡萄皮能吃吗
葡萄皮的水分比果肉少，但是细胞结构比较紧密，且能起到保护果肉不被鸟虫吃掉的效果。而且葡萄皮中含有的黄酮、花青素等植物化学物质也要比果肉多，能有一定的延缓衰老、抗癌的功效，所以建议将葡萄皮一起吃比较好。
葡萄皮的好处
1、延缓衰老：葡萄皮中含有大量的花青素，能起到很好的抗氧化作用，有助于帮助肌肤免受自由基的伤害，从而能维持肌肤的弹性。而且它所含有的单宁物质对延缓衰老及缓解肌肤的老化也有很重要的作用。
2、助眠：葡萄皮中含有能促进大脑中松果腺分泌褪黑素的物质，能有效的调节睡眠，从而预防失眠。
3、降血压：随着生活进步，很多人会得一些富贵病，比较常见的就是高血压，如果不及时的控制很容易诱发多种疾病。而葡萄皮中含有比较天然的黄酮类物质，能很好的软化血管和增加血液的流量，从而能有助于降低高血压，因此对于一些高血压人群应多吃一些葡萄皮。
4、保护心脏：葡萄皮中含有黄酮类物质，摄入人体后能很好的促进血液中的高密度脂肪蛋白，从而能降低血液中的胆固醇，有助于防止动脉硬化及保护心脏等。另外葡萄皮中的白藜芦醇物质也能降低血液粘稠度，从而能更好的控制血小板的凝结及血管扩张，从而能达到预防血栓的目的。
上述就是 本文针对葡萄皮能不能一起吃进行的分析，通过本文可以看出葡萄皮含有很多营养物质，具有很好的食用价值。另外有研究表明葡萄皮的颜色越深，所含有的黄酮类物质就越高，所以在挑选葡萄的时候可以关注下葡萄皮的颜色。
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