草莓慕斯的做法
2023-05-15 来源：一生养生【 字体：大中小 】
我们经常吃的生日蛋糕上，很多都缺不了草莓这种水果的点缀，那么草莓不仅仅在生日蛋糕上有用途，还在其他多种食材上面都有很美味的做法，而草莓又是集万千营养于一身的一种水果，草莓的热量是很低的，即便是在水果中也处于一个比较低的水平，那么今天小编来教给他加草莓慕斯怎么做。
1.准备原料需要四寸的蛋糕体，面粉，牛奶，植物油，鸡蛋，白糖，柠檬汁，慕斯，鱼胶粉，草莓酸奶，淡奶油，白糖。
2.鸡蛋黄和鸡蛋清分装到两个碗中，并用筷子将蛋黄打到非常的细腻，将牛奶和白砂糖取一定的量倒在蛋黄中，并且搅拌均匀，并向溶液中加入一些低筋面粉，低筋面粉要过筛，然后就可以开始打这个溶液直至将他们打得非常均匀。
3.在放蛋清的碗中，进行搅拌，直到搅拌到蛋清已经成粘糊状，这个时候我们向盛有蛋清的碗中，加入一定量的柠檬汁，并加入适宜个人口味量的白砂糖，继续搅拌一会儿之后再向其中加入一些白砂糖，继续搅拌。
4.红曲粉置于温开水中泡开，并将红曲粉液体倒入打好的蛋黄中，搅拌一会儿，不用太久，然后将打好的蛋白液和蛋黄液混合在一起，并搅拌均匀，放入模具中，并烤好。
5.草莓切开，将一小部分的草莓和一定量的酸奶混合在一起，放入搅拌机中搅拌成糊状，同时向淡奶油中加入一定量的砂糖，并搅拌。
6.烤好的蛋糕放入模具中，在上面加上一圈草莓，将草莓和酸奶打成的奶壶倒在他们的上边，然后将慕斯糊到在最上面，放进冰箱的冷涨市中，五个小时左右就可以拿出来吃了。
草莓慕斯的做法有点困难，不过如果按照小编跟大家说的步骤一步一步来的话，也是可以做成功的，最后全部做完之后，可以在上面再摆上一些草莓，看起来会更加的好吃。
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