甘草怎么选_甘草质量的鉴别方法
2022-08-31 来源：一生养生【 字体：大中小 】
甘草是我们大家都是非常熟悉的一种中草药了，是有非常不错的功效，我们服用是可以很好的清热解毒，对于咽喉肿痛等症状是有很好的功效，也是可以治疗胃痛等疾病，下面我们大家就是一起来看看怎么很好的辨别甘草的好处吧。
一、甘草的颜色
我们如果是想要很好的分辨甘草的好坏，是可以很好的看它的颜色，通常来说甘草的绿色程度越高，含有的胡萝卜素就是越高，而且也是表示含有的其他的营养成分也是非常的多，干草的颜色，主要可以分为四类：
1、鲜绿色：
甘草如果是呈现鲜绿色就是表示甘草在割适、调制过程中没有遭到雨淋，而且也是没有受到阳光的强烈暴晒，我们在存储的过程中也是没有遭遇高温发酵，很好好的保存了养分，属于优良干草。
2、淡绿色(或灰绿色)
：这种颜色就是说明了甘草在晒制和储存的过程中得到了很的保护，而且也是没有遭到雨淋而导致的发霉，营养物质也无重大损失，属良好干草。
3、黄褐色：
如果是黄褐色的甘草就是说明甘草的收割是太晚了，而且在晒制的过程中是可能被雨淋过或者在储存期内高温发酵导致营养成分有损失，但并没有完全失去药用价值，属于次等干草。
4、暗褐色：
对于暗褐色的干草就是说明甘草的晒制和存储存在着非常不合理的现象，不仅是受到了雨林，而且是已经发霉变质了，这种甘草就是已经不存在药性了，属于作废的甘草。
二、甘草的气味
甘草的气味是在储存的过程中产生的，如果是田间刚晒制的甘草和利用人工干燥干草不会有香味，所以之一经过堆积发酵后的甘草才是会产生芳香气味，，甘草的芳香是检验干草是否得到合理储存的重要验证方法。优等的甘草是香味浓郁的，丝毫没有霉变的气味;中等的甘草香味较淡，但是也不会有霉变的气味;较差的干草没有香味，茎秆粗硬，会有轻度的霉味;而劣等的干草霉味较浓。
上面就是为大家介绍的一些怎么很好辨别甘草的方法了，甘草的好坏也是会直接的影响到甘草本身的功效，所以我们是可以很好的利用盐水和气味来进行甄别，这样是可以很好的保证甘草的品质。
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