红枣山药粥的功效与作用 红枣山药粥营养价值有哪些
2022-11-30 来源：【 字体：大中小 】
山药中富含可溶性膳食纤维，可以帮助矿物质的吸收，也可以帮助维持肠道健康，预防便秘。红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，具有补中益气、养血安神的功效。红枣山药粥具有缓解便秘、补气补血等功效。
功效作用
红枣山药粥具有缓解便秘、补气补血等功效。
缓解便秘:
山药富含可溶性膳食纤维，可以帮助矿物质的吸收，食用红枣山药粥可以帮助维持肠道健康，预防便秘。
补气补血:
红枣中富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素。因此，适量食用红枣山药粥可以起到一定的补气补血的作用。
营养价值
红枣含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量铁、钙、氨基酸等营养成分。山药中含有丰富的蛋白质，脂肪，多种维生素、糖类、多种微量元素。
适宜人群
红枣山药粥适用于大部分人群，尤其适用于便秘、贫血的人群。
一般人群:
红枣和山药常被一起搭配煮粥喝，大多数人都可以食用。
便秘的人群:
山药富含可溶性膳食纤维，可以帮助矿物质的吸收，便秘的人群食用红枣山药粥可以预防便秘。
贫血的人群:
红枣山药粥有补气补血的功效，因此，贫血的人群食用红枣山药粥可以缓解贫血。
禁忌人群
红枣山药粥不适合热性体质人群饮用；盛中满或有实邪、积滞者慎用。
热性体质人群:
红枣属于温热性的食材，热性体质者不建议饮用红枣山药粥，以免出现大便干燥、口干等上火的情况。
湿盛中满或有实邪、积滞者:
山药为滋补类食材，所以湿盛中满或有实邪、积滞者应谨慎饮用红枣山药粥，以免滞留邪气，加重病情。
用量
可以考虑每天早上喝一碗红枣山药粥。
不宜同用
红枣山药粥是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，最好不要长期饮用，特别是秋冬季天气干燥，容易引起上火。
食用方法
将山药与红枣洗净，切成小丁，放入锅中加水、大米同煮，一边煮一边搅拌，煮至稍黏稠即可，冷却后即可食用。
温馨提示
红枣、山药既是药品又是食品，具有一定的药理作用，要根据个人体质适量食用红枣山药粥，不可暴饮暴食，以免引起身体不适。
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