中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋坚持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言：“饮茶一分钟，解渴;饮茶一小时，休闲;饮茶一个月，健康;饮茶一辈子，长寿。”fbg一生养生 - 健康每一天

fbg一生养生 - 健康每一天

　　108岁是茶寿fbg一生养生 - 健康每一天

　　“‘茶’字拆开来，可变成几个数字，草字头是二十，中间人是八，木字拆开是八十，三者相加是108，人活到108岁称为茶寿。”陈院士表示，我国成年人喝茶比例为45%，有人喜欢其味道，有人为了养生，但具体茶分几种，有哪些保健功效，知道的人却不多。fbg一生养生 - 健康每一天

　　陈院士介绍，根据制茶工艺不同，可将茶分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶和黄茶。fbg一生养生 - 健康每一天

　　1、抗氧化fbg一生养生 - 健康每一天

　　研究表明，绿茶比其他参与实验的21种蔬果的抗氧化活性高出许多倍。也有研究显示，茶叶提取物的抗氧化活性比维生素C和维生素E还强。因此，喝茶能预防由氧化损伤引起的衰老和癌症。fbg一生养生 - 健康每一天

　　2、预防心血管疾病fbg一生养生 - 健康每一天

　　黑茶和乌龙茶效果最好。陈院士介绍，在茶对人体的保健效应研究中，心血管疾病方面的研究最令人信服。结果显示，坚持喝茶不仅有利于降压降脂，还能降低冠心病的死亡率。fbg一生养生 - 健康每一天

　　3、防癌、抗过敏fbg一生养生 - 健康每一天

　　其中绿茶抗癌作用最好，与其中富含的儿茶素有关。日本对8000多人跟踪10年的流行病学研究证明，每天饮10杯绿茶可延缓癌症发生，女性平均延缓7.3年，男性3.2年。日本和美国均已将绿茶用于防癌。研究还发现，茶叶中的儿茶素有抗过敏功效，对海鲜、花粉过敏的人可多喝茶。fbg一生养生 - 健康每一天

　　4、防龋齿fbg一生养生 - 健康每一天

　　这是因为其中的茶多酚类化合物可以杀死牙缝中存在的龋齿细菌，并让其难以附着在牙齿表面，从而预防龋齿，牙膏中添加茶多酚也是这个原因。另外，茶叶中的氟也有坚齿作用。fbg一生养生 - 健康每一天

　　5、防痴呆fbg一生养生 - 健康每一天

　　此外，有最新研究指出，常喝茶可降低老年人认知功能减退风险，特别是那些有老年痴呆症遗传风险的人群。fbg一生养生 - 健康每一天

　　健康喝茶8大建议fbg一生养生 - 健康每一天

　　根据多年研究与实践，陈院士给出7条喝茶的建议。fbg一生养生 - 健康每一天

　　1、不同体质喝不同茶fbg一生养生 - 健康每一天

　　绿茶性凉，建议胃不好的人喝红茶，新的绿茶放久一点再喝也可以;有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。fbg一生养生 - 健康每一天

　　2、不同季节喝不同茶fbg一生养生 - 健康每一天

　　建议春天多喝绿茶，冬天喝暖胃红茶，但还要看个人喜好。fbg一生养生 - 健康每一天

　　3、每天泡两三次茶fbg一生养生 - 健康每一天

　　不要一壶茶从早喝到晚，茶淡了应倒掉重新泡，一天泡两三次最好。fbg一生养生 - 健康每一天

　　4、不喝太浓的茶fbg一生养生 - 健康每一天

　　不建议喝浓茶，尤其是睡觉前。其中的多酚类化合物会影响矿物质吸收，对神经刺激也大。建议150毫升的水放3克茶叶。fbg一生养生 - 健康每一天

　　6、黑茶、红茶用开水泡fbg一生养生 - 健康每一天

　　有人认为，泡茶时为了避免破坏茶多酚，应用80℃的水，其实未必。陈院士建议，嫩的一芽一叶茶可用低水温泡，而黑茶、红茶完全可用开水泡。fbg一生养生 - 健康每一天

　　7、不喝隔夜茶fbg一生养生 - 健康每一天

　　没有研究显示隔夜茶致癌，但是茶放了一夜，难免有微生物污染，卫生不能保证，所以不建议喝隔夜茶。fbg一生养生 - 健康每一天

　　8、密封、低温存茶fbg一生养生 - 健康每一天

　　陈院士会把茶装满罐子，盖好再用密封袋密封，放到专门储存茶叶的小冰箱。密封、低温可避免茶多酚被氧化，并避免串味。这样保存半年到一年，茶味都不会减。fbg一生养生 - 健康每一天