山药和什么不能一起吃 山药相克的食物
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
山药是大家非常喜欢的药材和食材,因为它的营养比较丰富,在平常的生活中经常用来做菜。可是大家有可能不知道山药和有一些东西是不能同吃的,如果同吃可能会引起身体的不适。
不能和山药同吃的十大食物
1、甘遂
淮山药不可以与甘遂同食。淮山药健脾补血润肺止咳,甘遂峻下逐水,能刺激性肠道,提升胃肠功能,造成泻下功效,这二者功效是截然不同的,不能一起服食。
2、偏碱药品
淮山药不可以与偏碱药品同屏。淮山药中带有胃蛋白酶,当淮山药与偏碱药品同屏时,偏碱药品会使淮山药中的胃蛋白酶无效,降低山药的营养使用价值。
3、虾
淮山药不可以与虾同食。同食会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。
4、鲫鱼
淮山药忌与鲫鱼同吃。同食会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。
5、牛肝
淮山药与牛肝不可以一起吃。淮山药含有维他命C,牛肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素,维他命C遇金属离子,则加快空气氧化而毁坏,减少了营养成分,故食牛肝后,不适合食淮山药。
6、草鱼
淮山药忌与草鱼同吃。同食会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。
7、丝瓜
淮山药与丝瓜不可以同食。丝瓜中含维他命C溶解酶,若与淮山药同食,则淮山药中的维他命C会被溶解毁坏。
8、冬瓜
淮山药与冬瓜不可以同食。冬瓜中带有维他命C溶解酶,若与淮山药同食,维他命C则被溶解毁坏,进而减少了山药的营养使用价值。
9、红萝卜
淮山药与红萝卜不可以同食。淮山药中含丰富多彩的维他命C,而红萝卜中含维他命C溶解酶,若二者另外服用,维他命C则被溶解毁坏。
10、笋瓜
淮山药与笋瓜不可以同食。笋瓜中含维他命C溶解酶,淮山药中含有维他命C,若笋瓜和淮山药同食,则淮山药中的维他命C会被溶解毁坏,造成 淮山药营养成分的减少。
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