14种豆类哪个营养高
2023-07-13 来源：一生养生【 字体：大中小 】
以下是14种豆类中一些重要的营养成分和特点的简要总结：
1. 黄豆：富含优质蛋白质、纤维、铁、钾、镁和维生素B群。
2. 绿豆：高蛋白质含量，丰富的膳食以下是14种豆类中一些常见的豆类及其营养价值较高的特点：
1. 黄豆：黄豆是一种非常营养丰富的豆类，富含蛋白质、纤维、维生素B群、铁、钙和锌等。
2. 绿豆：绿豆含有较高的蛋白质和膳食纤维，还含有维生素B群、铁和镁等。
3. 黑豆：黑豆富含蛋白质、纤维、维生素B群和矿物质，特别是铁和钾。
4. 红豆：红豆也是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、纤维、维生素B群、铁、镁和钾等。
5. 扁豆：扁豆含有较高的蛋白质和膳食纤维，还含有维生素B群、铁和钾等。
6. 蚕豆：蚕豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和矿物质，如铁和镁。
7. 青豆：青豆含有蛋白质、膳食纤维、维生素C和维生素K等。
8. 豌豆：豌豆富含蛋白质、纤维、维生素C和维生素K等。
9. 花豆：花豆含有较高的蛋白质、纤维、维生素B群、钾和铁等。
10. 赤小豆：赤小豆富含蛋白质、纤维、维生素B群、铁和锌等。
11. 青小豆：青小豆含有蛋白质、纤维、维生素B群、铁和钾等。
12. 豇豆：豇豆富含蛋白质、纤维、维生素C和矿物质，如铁和镁等。
13. 红腰豆：红腰豆含有蛋白质、纤维、维生素B群、铁和钾等。
14. 黄腰豆：黄腰豆富含蛋白质、纤维、维生素B群、铁和钾等。
需要注意的是，每种豆类的具体营养含量会因种类和处理方式的不同而有所差异。最好根据个人的需求和偏好选择适合自己的豆类食物，并与其他
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