补充胶原蛋白的食物有哪些 女性补充胶原蛋白的食疗方法
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
胶原蛋白是蛋白质的一种也是人体含量最多的蛋白质，胶原蛋白含有大量人体所需的氨基酸具有补钙预防心脑血管疾病等功效，还可以美容去皱，使皮肤充满弹力，是所有女性的挚爱，接下来就跟着养生知识网一起来聊一聊补充胶原蛋白的食物有哪些以及女性补充胶原蛋白的食疗方法吧！
补充胶原蛋白的食物有哪些
1. 动物的皮
其实不只是猪皮，其他动物的皮比如鸡皮、鸭皮也可以起到补充胶原蛋白的作用，不过动物皮油脂过多，还是少吃为妙。
2. 红色的蔬菜
① 像西红柿、红辣椒等蔬菜都富含一种名为番茄红素的抗氧化剂；
② 他们除了可以补充皮肤的胶原蛋白之外，还可以为皮肤提供一层保护膜，这层保护膜可以防止皮肤胶原蛋白的损坏和流失。
3. 鱼类
① 鱼类属于白色肉类，富含蛋白质，也是补充胶原蛋白的好东西；
② 不过它最大的好处是保护胶原蛋白，鱼类中富含一种可以为胶原蛋白提供更好保护的物质；
③ 而且吃鱼不胖，相比于猪皮之类的动物皮，鱼类的脂肪含量更少，可以说是又美容又不胖，简直是美容神器。
4. 豆类
① 豆类食物含有一种可以加速胶原蛋白再生的物质；
② 还可以缓解皮肤的氧化，从而延缓衰老，比如豆浆、豆奶、豆腐都属于豆类食品；
③ 不过豆类食品毕竟属于发物，所以为了防止上火，豆类食品还是最好少吃。
5. 深绿色蔬菜
① 注意是深绿色蔬菜比如菠菜这种就属于深绿色蔬菜；
② 深绿色蔬菜并不能直接补充胶原蛋白，但是深绿色蔬菜富含大量的维生素C，可以促进胶原蛋白的分解和胶原蛋白的生成；
③ 不仅如此，维生素C还可以起到保护的作用，防止各种因素对皮肤胶原蛋白的损坏。
女性补充胶原蛋白的食疗方法
1.猪皮冻
(1) 功效：
① 猪皮甘凉，清虚热，治下利、心烦、咽痛。滋阴润燥功效好，夏天吃，尤其清凉爽口。
② 建议吃猪皮冻时，配合醋与蒜，能化解猪皮的滋腻。可以日常作为凉菜来食补。
(2) 材料：猪皮、盐。
(3) 做法：
① 猪皮洗净，煮至能用筷子插过；
② 用刀刮掉猪皮上剩余的肥膘，后切成细丝；
③ 加入大火烧开，后小火慢煮1小时，煮至汤汁浓稠，加盐拌匀；
④ 冷藏成型后，加入喜欢的调味品一同食用即可。
2.花胶炖海参
(1) 功效：
① 只要消化好，脾胃不错，这个汤都能适当吃。
② 花胶能补肾益精、滋养筋脉、止血散瘀；
③ 海参能滋肾、补血、健阳、润燥，对于调理月经、养胎、补虚都有很好的功效。
(2) 材料：海参1个，花胶1个，瘦肉250g，石斛、陈皮适量。
(3) 做法：
① 海参提前泡发，处理干净；花胶提前用温水浸泡软；
② 瘦肉洗净、切块、焯水；将瘦肉、花胶、海参、石斛、陈皮放入炖盅，加3碗水，隔水炖，大火30分钟后转中火炖60分钟，加入少量食盐调味即可。
3.霸王花猪蹄汤
(1) 功效：这个食疗方适合阴虚火旺的调补，即舌红少苔、口干舌燥、经常口腔溃疡的人；但猪蹄过于滋腻，脾胃虚弱，消化不好的人不要吃太多。
(2) 材料：新鲜/干霸王花100g，猪蹄1只，蜜枣、盐、生姜各适量。
(3) 做法：新鲜霸王花洗净/干霸王花用水泡软，猪蹄切块、焯水、沥干，加适量水与蜜枣、生姜一同入锅，大火煮沸后，转小火煲1小时，放盐调味即可。
4.阿胶黄酒炖鸡
(1) 功效：阿胶炖鸡非常滋补，适合气血非常虚弱的女性，舌质淡，苔薄白、少苔或无苔，月经期间经常出现头晕、怕冷，月经量少、难收尾的女性，可以在经后一周内喝1-2次。子宫肌瘤、卵巢囊肿等器质性病变患者不宜食用。
(2) 材料：鸡肉500g，东阿阿胶5g，黄酒半碗，生姜3片，大枣一颗。
(3) 做法：
① 鸡肉洗净放入炖盅，依次加入生姜、大枣、阿胶（可以砸碎或直接加入）
② 最后倒入黄酒，加温水隔水炖约2小时即可，加水量依个人胃口而定，不必太多。
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