正月十五快到来了，全国各地的人们除了逛灯会，一定少不了吃元宵，元宵也叫汤圆，取其圆形圆音，寓意全家人团圆、平安、吉利、美满。这会儿来聊聊煮元宵、吃元宵，一定不算太晚，接下来就跟着养生知识网一起来聊一聊元宵怎么煮以及元宵什么人不能吃吧！7Zt一生养生 - 健康每一天

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元宵怎么煮

1.开水下

水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁7Zt一生养生 - 健康每一天

2.慢火煮

待元宵浮起后，迅速改用慢火，否则元宵容易外熟内硬，影响口感7Zt一生养生 - 健康每一天

3.点冷水

煮的过程中，每次开锅应点适量的冷水，使锅内的元宵保持微微沸腾的状态。水煮开三次后便可使用7Zt一生养生 - 健康每一天

4.勤换水

沸腾的水最对能煮三次元宵，这是汤已经非常粘稠，如果继续使用，不但熟得慢，而且易夹生7Zt一生养生 - 健康每一天

5.及时煮

生元宵的含水量较多，放久了会变质，而如果被冷冻，却容易煮破7Zt一生养生 - 健康每一天

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元宵什么人不能吃

1.肠胃功能不佳者

少吃元宵为好，以免造成消化不良7Zt一生养生 - 健康每一天

2.糖尿病患者

即使是“无糖型”元宵也不主张吃，建议每次食用量不要超过2个，并减少主食摄入7Zt一生养生 - 健康每一天

3.肾病或慢性病患者

这些患者不宜过量摄取含大量油脂及糖分的食物，而且元宵中花生、芝麻、豆沙等成分含磷量高，会加重病情7Zt一生养生 - 健康每一天

4.痛风患者

高油脂的食物会影响尿酸排泄，增加痛风复发的可能7Zt一生养生 - 健康每一天

5.胃溃疡患者

食用过甜食物易增加胃酸分泌，加重对溃疡面的刺激7Zt一生养生 - 健康每一天

6.高烧患者

发热时患者的胃、肠道处于相对抑制状态，应吃些流食等容易消化的食物7Zt一生养生 - 健康每一天

7.婴幼儿

小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，且一定要细嚼慢咽，以防不测7Zt一生养生 - 健康每一天

8.年老体弱者

这些人消化功能减退，牙齿脱落，特别是老人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡7Zt一生养生 - 健康每一天

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