吃什么菜对心脏病好
2023-03-19 来源：一生养生【 字体：大中小 】
一、吃这些菜对心脏病好
1、芦笋
芦笋中含有像叶酸和维他命C、D这样的利于心脏的抗炎营养素。卡路里含量低、易烹饪（易熟）。烹饪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麦粉、橄榄油、柠檬汁，再加点新鲜压碎的帕米森乳酪、胡椒粉，这样就做成了一道素食佳肴，招待尊贵客人的美食。
如何储存：春天和早夏购买新鲜芦笋。瓶装芦笋会在加工过程中损失不少东西，最好放置架子上，必要时可以冷藏。
2、豆类
这些浑身是宝的豆类食物比其他食品含有较多的蛋白质。仅一杯就提供你一天的所需要的一夸脱的量。还含有有利于心脏和减轻压力的维B，铁、对人体很重要的钙。还有，豆类品被视为“大自然”的毛刷子。因为15克的纤维通过大肠吸收胆固醇带出体外（你知道是哪里）。把豆类放入汤中炖或与芸豆，西红柿或胡萝卜、芹菜还有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空净的白豆罐里放上两勺的橄榄油，一小半的大蒜、食盐、辣椒这样就做成一道具有地中海风味的素食泡菜。
如何储存：购买后放入罐装;晾干的豆类比罐装货并不便宜，但是要花费很长的时间浸泡、煮食。
3、西兰花
西兰花富含B族维他命和叶酸，实践证明这些物质有助于减轻压力、焦虑、紧张甚至对抑郁症有好处。在微波炉中烘蒸西兰花几分钟会是营养达到最理想化（将西兰花洗净、切成段，放置在玻璃或其他绝缘容器中，盖上一层湿润的纸巾不是塑料包裹）。之后加上些许的柠檬汁，少许特纯橄榄油。你如果愿意，再加上少量红辣椒，这样就做出一道简洁、高雅的菜肴来。
如何储存：新鲜西兰花茎杆常年可得。销售季节可以储备些。在开过的盐水中浸泡3-到4分钟，然后冻上两个月都没关系。
4、带叶绿菜
菠菜、甘蓝、食用蒲公英、芜菁叶尖，还有唐莴苣—这些都是极佳的提供铁元素和大量维他命C的食品。即有益于增强骨骼、牙齿、头发，维A和镁两者都对稳定情绪有着出色的作用。
如何储存：通常，新鲜、疏松的绿叶蔬菜比清洗过的、包装的并不便宜。冷藏菠菜是特价菜。甩卖时多买些，储存在冰箱内，可多达三个月。
5、瘦牛肉
专家警告说避免食用红肉，听了这些后会在该列单感到震惊，对否？不要这样。牛肉是重要的压力调节剂。含有锌、铁、B组维他命（更不要说蛋白质了），都知道牛肉可使我们保持平静、愉快。食后还让人有饱胀感，就是说很长时间都感到很饱而不饿（阵发性的饥饿感会引发易怒、焦虑）。不要牛的脂肪部位，要瘦的部位的肉，比如侧面不带骨头的肉，还有95%的绞碎的瘦牛肉。或者，找一下标有“肥”、“腰肉”的，比如牛脊肉，底中元腿肉（炖肉的好原料），还有腰部嫩肉----脂肪要刀下留肉。吃的时候每天摄入量限制在每顿4-6盎司。
如何储存：肉价可能很高，但是幸运的是最瘦的也是最便宜的。超市每周都有特价伦敦烤肉（快烤或微火炖）和底中圆腿肉。如果冰箱还有空位，将肉切开，用冷藏纸或包装蜡纸包装，放在冷冻袋内，避免出现冻斑。
6、鲑鱼及其他鱼
多种鱼类都富含B族维他命，尤其是人人皆知的压力抵抗剂B6和B12。实际上，B12 是在
生成血清素方面是最为重要的维他命之一;B12缺乏症会导致情绪压抑。鲑鱼和金枪鱼中富含欧米加-3脂肪酸（阿拉斯加野生鲑鱼最好;养殖的就逊色一些）---罐装的都值得称道。烤鱼，底盘中伴有带叶绿菜，旁边伴有扁豆和胡萝卜，就可以制成一道佳肴。一汤匙的特纯橄榄油、一汤匙酸豆放在沙拉底盘中，然后放上洗净的金枪鱼，美味一道！饭后来这么一道菜，易如反掌。
如何储存：购买瓶装的鲑鱼以及野生的阿拉斯加金枪鱼很值得哎，尤其是廉价销售能买得最好。不定期在冰箱里储存些。
二、引发心脏病的8大诱因
1、老板太苛刻
英国一项对政府工作人员进行的追踪调查结果显示：那些认为上司不认可自己工作成绩或感到自己没有决策权的员工，比那些拥有更好沟通的上司的员工更有可能患上心脏病。工作压力会导致人们患上心脏病的风险增加23%。
建议：学会减压，运动和大声歌唱、朗读有助缓解紧张情绪。
2、肾功能差
荷兰研究人员通过对居住在阿姆斯特丹的老年患者进行研究后发现：肾脏功能较弱(即使没有发展为肾脏疾病)会让人心脏病发作的风险显着增加。
建议：成人后每年验一次小便，服用药物前要关注是否会影响肾脏功能。
3、婚姻关系出问题
英国伦敦大学流行病学家做的一项研究显示：婚姻关系出现问题会让人心脏病发作的风险增加34%。
建议：多花时间关心你的伴侣，这对你们的心脏都有好处。
4、好胆固醇含量低
美国印第安纳大学的研究人员选取了近7000名志愿者，通过分析他们血液中高密度脂蛋白(好胆固醇)含量与冠心病发作之间的关系后发现：高密度脂蛋白含量较低是预测冠心病发作的一个强预测因素，仅次于心脏病病史和年龄。
建议：坚持体育锻炼和减轻体重是增加高密度脂蛋白含量的最有效方法。
5、滥用抗生素
2012年进行的一项研究显示，广谱抗生素阿奇霉素与心脏病死亡风险较高之间存在关联，特别是对于有心脏病的人来说更是如此。
建议：心脏病患者切勿滥用抗生素，要在医生的指导下选择。
6、呼吸道感染
感染会引起体内炎症反应，从而导致心脏病发作或脑卒中。美国一项研究发现，被诊断患有流感或其他呼吸道感染性疾病后的3天内，患者心脏病发作的可能性会比常人高出5倍。
建议：注射流感疫苗有助预防感染所引起的心脏病发作，老年人及儿童应特别重视。
7、抑郁症
《美国心脏病学会期刊》2009年发表的一篇研究显示：患有抑郁症的女性患上心脏病的可能性是那些没有抑郁症女性的两倍。抑郁症是心脏病的早期症状。心脏病的幸存者如果患有抑郁症，他们心脏病再次发作的可能性要高于那些未患有抑郁症的人。
建议：心情总是不好也是病，要正确面对，放下心理包袱，必要时应就医。
8、过量补充钙剂
2012年发表在《心脏期刊》上的一项针对2.3万人的研究显示：经常大剂量服用含钙营养补剂的人心脏病发作的风险较高。
建议：通过膳食摄入钙质不会对心脏造成影响，在医生的指导下摄入营养补充剂。
三、心脏病的早期症状你知道吗
1、心脏病的早期症状之呼吸：作了一些轻微活动时，或者处于安静状态时，出现呼吸短促现象，但不伴咳嗽，咳痰。这种情况很可能是左心功能不全的表现。
2、心脏病的早期症状之脸色：如果脸色灰白而发紫、表情淡漠，这是心脏病晚期的病危面容。如果脸色呈暗红色，这是风湿性心脏病、二尖瓣狭窄的特征。如果呈苍白色，则有可能是二尖瓣关闭不全的征象。
3、心脏病的早期症状之鼻子：如果鼻子硬梆梆的，这表明心脏脂肪累积太多。如果鼻子尖发肿，表明心脏脂肪可能也在肿大或心脏病变正在扩大。此外，红鼻子也常预示心脏有病。
4、心脏病的早期症状之皮肤：慢性心力衰竭、晚期肺源性心脏病患者的皮肤可呈深褐色或暗紫色，这与机体组织长期缺氧，肾上腺皮质功能下降有关。皮肤粘膜和肢端呈青紫色，说明心脏缺氧，血液中的还原血蛋白增多。
5、心脏病的早期症状之耳朵：心脏病人在早期都有不同程度的耳鸣表现，这是因为内耳的微细血管动力异常，病症尚未引起全身反应时，内耳就得到了先兆信号。如果你的耳垂出现一条连贯的皱褶，极有可能是冠状动脉硬化所致。
6、心脏病的早期症状之头颈：如果由锁骨上延伸到耳垂方向凸起一条表筋，如小指粗，很可能是右心功能不全。
7、心脏病的早期症状之肩膀：天气明明很好，左肩、左手臂内侧却有阵阵酸痛，这有可能是冠心病。
8、心脏病的早期症状之手脚：手指末端或趾端明显粗大，并且甲面凸起如鼓槌状，常见于慢性肺原性心脏病或先天性青紫型心脏病患者。
9、心脏病的早期症状之下肢：中老年人下肢水肿，往往是心脏功能不全导致静脉血回流受阻的表现。此外，如果时常心悸、气喘，只有蹲位才得以缓解，这是紫钳性心脏病的特有表现。
四、心脏病应该怎么样预防
1.控制体重，据研究表明，体重与得冠心病的概率成正比，另外，伴有糖尿病的高血压患者要比没有患有糖尿病的高血压患者易得冠心病的概率多一倍。
2.戒酒，美国科学家实验发现，过量摄入乙醇对心脏有毒害作用，会减弱心肌的收缩能力。
3.戒烟，吸烟有害健康，人人都知道，但你知道烟草中的烟碱会使心跳与血压不正常吗？中老年的吸烟男性比不吸烟的正常人要易得冠心病，且概率为三倍。另外，吸烟也是造成心绞痛发作和猝死的重要原因。
4.改善生活环境，环境污染及噪音较大的地方有可能会诱发心脏病，因此，长期在比较恶劣环境下生存的读者，小编建议你们换下新环境，无噪音的，空气清新的地方，这样便能有益身心健康。
5.生活规律，任何疾病都跟微不足道的生活安排有关，你应该饮食均衡，积极并维持性地参加适量运动，保持心情愉快，不熬夜不过度劳累，促进身体新陈代谢，疾病便会远离你。
身体是自己的，定期到医院体检也利于对疾病早发现、早诊断、早治疗。世界是美好的，希望每个你都是身体健康，积极向上。
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