面包没有烤熟怎么处理_面包如何保存
2022-12-05 来源：一生养生【 字体：大中小 】
面包是一种经常会吃的食物，很多人在肚子饿的时候就会先吃一些面包来充饥，面包的口感各种各样，有甜的有咸的，里面也可以添加各种不同的馅料，下面一生养生网就给大家介绍一下面包没有烤熟怎么处理?
面包没有烤熟怎么处理
面包没有烤熟还可以再重新回炉烘烤，但是要注意温度要调的低一些，而且还需要不停的翻转面包，让表皮结皮的速度没有那么快，这样里面的湿气可以迅速散发，让面包成熟，如果翻面不是非常及时，就容易导致面包受热不均匀，可能有的地方熟了，而有的地方没有熟，如果面包里面成块没有办法烤熟，那么在下次制作的时候就要注意少放一些水。
面包怎么做
制作面包的方法是非常多的，可以准备糖，面粉，盐，酵母，牛奶或者奶粉，鸡蛋，需要把面和的软一些，可以把奶粉，酵母，盐，糖，鸡蛋，面粉混合在一起揉成软的面团，不停的揉上30分钟左右，然后再醒20分钟，反复三次就可以把面团揉出薄膜，再进行发酵，发好以后制作成面包胚，然后再醒15分钟到20分钟左右，烤箱预热200度，然后上下火烤20分钟，再调换上下托盘继续烤10分钟左右就可以吃了。
面包可以怎么吃
可以制作香蕉面包，可以把面包切成片状，香蕉纵向切片，然后再把黄油切成薄片备用，盘子的底部先放一片面包，上面铺香蕉片，最上层面包倒入适量的牛奶，然后微波炉加热三分钟左右就可以吃了。
还可以做香煎面包片，需要准备一些面包，切成片状，然后再把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，面包片的两面全部都粘上一些鸡蛋液，把黄油放到锅中融化，然后再把面包片放上去，小火煎到两面金黄就可以吃了。
面包还可以制作面包糠炸虾，需要准备盐，白胡椒，料酒，鸡蛋，淀粉以及虾，还有面包，首先把虾头去除，虾壳去除，背部切开以后虾线去掉，容器里面加入一些虾仁，把盐，料酒白胡椒粉放进去，搅拌均匀腌制10分钟，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，淀粉放到容器当中，虾仁放进去，均匀的裹上面粉，然后再加入蛋液中裹匀，裹上蛋液，然后再把面包弄成屑，裹上面包屑，放到油锅当中炸到金黄就可以盛出来吃了。
还可以制作热狗面包，需要准备生菜叶，火腿肠，全蛋液，酵母粉，盐，白砂糖，黄油，面粉以及面包粉，沙拉酱，酵母粉里面加入适量的水溶化，然后再添加一些面粉搅拌均匀，保鲜膜盖好放到室温底下，发酵60分钟左右，然后再放到冰箱里面冷藏过夜，发酵好的面团成蜂窝组织状，然后再放到面包桶里面，加入适量的水，蛋液，盐以及白砂糖，然后再加入面包粉，中筋面粉，酵母粉，按揉面程序，大概15分钟左右，然后再把软化的黄油放进去，再揉15分钟左右，盖上保鲜膜室温醒发60分钟，再分成等份，每一份面团大概是50克左右，把它搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，再把面团按扁滚成椭圆形，翻面以后压薄底边卷起来，搓成橄榄球的形状，放到烤盘里面，盖上保鲜膜以后再次发酵，发酵好以后表面刷上一层蛋液，撒上白芝麻，放到预热好的烤箱当中，用190度烤20分钟左右，等到上色后及时加上锡纸，然后面包出炉，准备生菜叶，火腿肠，把生菜叶，火腿处理好，面包晾凉以后切开，把火腿肠生菜叶夹进去，再挤上一些沙拉酱就可以吃了。
面包如何保存
面包的种类有很多，所以它的保质期的长短也是不一样的，像肉松火腿面包，热狗面包的保质期只有一天，一般的吐司面包，甜面包的保质期2~3天，有馅料的面包保质期是2~3天或者是一天，而丹麦面包的保质期是3~5天，在保存面包的时候，最好的方法就是冷藏保存，但是这种保存方法会让面包的口感变得很差，变得粗糙干硬，淀粉老化以后是不可逆的，一旦变老了，即使重新加热能够变软一些，但不可能恢复到之前松软的状态，所以面包一次性不要买太多，买完以后应该及时在保质期之内就吃完，避免出现变质的情况。
上面介绍的就是面包没有烤熟的处理方法，面包没有烤熟就需要用正确的方式把它重新烤熟以后来吃，如果已经放在外面一定的时间，想要重新把它变成好吃的面包就会比较困难，所以应该注意正确烤面包的方法，时间以及制作的方式一定要掌握好。
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