莲子的功效和作用
2023-02-23 来源:一生养生【 字体:大中小 】
莲子又叫莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉、莲实、莲米,是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子,多年生长在水中,我国大部分地区均有出产,而以湖南湘潭、浙江宣平(现为柳城镇)、福建建宁产者最佳,传统称为中国三大名莲,古时均为贡品。莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾等,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症,中老年人、体虚者、食欲不振者可多食用。
莲子的功效和作用
1、防癌抗癌,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌也有抑制作用。
2、降血压,莲子含有非结晶形生物碱N-9,有降血压的作用。
3、强心安神,莲子不但强心作用非常显著,莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。
4、止遗涩精,青年人梦多,遗精频繁或滑精者,故服食含有平抑性欲的作用的莲子碱的莲子能有效地止遗涩精。
5、滋养补虚,莲子是久病、产后或老年体虚者最常用的营养佳品
食用莲子要注意什么?
1、已经变黄发霉的莲子不要食用。
2、莲子可以生吃,但不能过量,否则会影响脾胃引起腹泻。
3、莲子芯苦寒,不适合空腹服用,畏寒怕冷者更不适合食用。
莲子如何保存?
莲子不宜受热易放置在干爽处保存,如果发现莲子有被虫咬过的痕迹,或是变质的情况,易拿出去暴晒后放入瓶中保存。
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