姬松茸和什么煲汤最佳 姬松茸煲汤的做法
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
松茸又叫小松菇、松伞菌、巴西蘑菇等，主要是生长在我国的黑龙江或者吉林等地，另外在云南、西藏、广西等地也有生长，只是数量比较稀少。干松茸比新鲜松茸更贵，营养价值也更高，能够滋补身体，缓解气血不足、贫血等症状，做成菜以后是一份营养价值极高的药膳，而煲汤更能保证松茸的功效。
姬松茸的煲汤做法
1、姬松茸茶树菇鸡汤
(1) 材料：鸡300克，姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克
(2) 做法：
① 把姬松茸和茶树菇用清水洗净，浸泡30分钟待用
② 土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后放进炖锅中
③ 将姬松茸、茶树菇、枸杞子、水放入炖锅，炖2小时
④ 最后半小时放入红枣一起煲煮，根据个人口味加入食盐调味即可
2、虫草花姬松茸炖鸡汤
(1) 材料：土鸡只，姬松茸、虫草花各一小把，枸杞约10颗，水适量
(2) 做法：
① 把姬松茸和虫草花用清水洗净，浸泡30分钟待用
② 鸡洗净切成块，将所有材料放进炖盅，加入清水，水量以没过材料为宜
③ 炖盅隔水炖2小时，用勺子勺掉多余的油份，再调入适量的盐，搅拌均匀即可。
3、姬松茸炖排骨莲藕
(1) 材料：排骨头600克，姬松茸30克，莲藕700克，姜2片
(2) 做法：
① 姬松茸洗净，浸泡30分钟待用
② 莲藕洗净刮皮，用刀面拍松后切块，排骨头洗净，斩大块，氽水捞起;
③ 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
姬松茸的做法
1. 姬松茸可以采摘新鲜的蘑菇炒食，或者晒干煲汤；
2. 也可以将姬松茸提取后再食用，如蓝莓姬松茸粉，加入了抗癌抗氧化的蓝莓和针叶樱桃，大大提高抗癌作用；
3. 还改善了姬松茸奇怪的口感，每天喝一点，抵抗力强，身体更健康。
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