花生的功效与作用 哪些疾病禁忌吃花生
2023-03-24 来源：一生养生【 字体：大中小 】
花生是朋友们很喜欢吃的一种坚果，花生的卡路里比肉多，比牛奶多20%，比鸡蛋多40%，蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也高于牛奶，肉，鸡蛋等。花生还含有维生素A,B,E,K等，还有卵磷脂，氨基酸，胆碱和油酸，落花酸，脂肪酸，棕榈酸等。花生也是一味中药，适用于营养不良，脾胃失调，咳嗽痰喘，缺乳等症。以下随养生知识网从营养的角度来看一下花生的功效和作用，花生有哪些禁忌人群！
花生简介
花生，原名落花生，性平，味甘，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果。花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。
花生的功效与作用
1.健脑益智
花生是一种有效的健脑食品，可以给人脑补充丰富的营养，从体内吸收烟酸和维生素B2。这两种物质可以增强脑细胞的活力，提高脑功能，促进智力发展，改善人的记忆力，经常吃可以使人更聪明。
2.提高记忆力
花生含有大量的营养物质，这些物质在人体内都是必需的，比如，花生中含有维他命e和锌，而维他命e和锌主要能提高我们的记忆力，这对儿童或老年人来说尤为重要。
3.抗衰老
花生中所含的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是预防早衰的重要成分。经常吃花生，对人体有益，可以延缓衰老，所以花生有“长生果”的美称。
4.润肺止咳
润肺止咳花生富含脂肪油，可起润肺止咳的作用，常用于治疗久咳气喘、咯痰带血等病。
5.防抑郁
现在生活压力大，工作紧张，很多人都会出现或多或少的抑郁症状，如果不及时控制就会发展成抑郁症，平时多吃些花生就会抑郁，可以调节情绪，预防抑郁症的发生，它含有色氨酸，进入人体后可转化为调节情绪的重要物质，对人的不良情绪有很好的调节作用，从而也防止了抑郁的发生。
花生食物禁忌事项
1. 体寒湿滞，脾虚便泄，有胃肠病者不宜吃花生。花生虽然营养很高，但脂肪和蛋白质含量也很高，所以体寒湿滞，脾虚便泄，以及有胃肠病者不建议食用花生，否则会加重病情。
2. 人皮肤油脂分泌旺盛，也不宜吃花生，因为花生油脂多，吃多了可能会刺激青春痘。
3. 血液浓度较高者不宜吃花生。因为花生具有止血作用，能促进血液凝固，促进血栓形成，所以血液中浓度较高者也不适合食用。
4. 痛风患者不宜吃花生。痛风是一组嘌呤代谢紊乱引起的疾病，患者均有高尿酸血症，饮食中高脂肪会减少尿酸的排泄，因此痛风患者不宜食用花生。
5. 切除胆囊的人也不宜吃花生。花生中的脂肪需要足够的胆汁来消化，胆囊壁病人的胆囊不能排出所需的胆汁，胆囊切除者几乎切断胆汁来源，因此花生不能被充分消化。
6. 减肥人群也不宜吃花生。花生的脂肪含量和热量都很高，吃花生会增加脂肪，让减肥的人得不偿失。
7. 内热人群不宜吃花生。花生味甘燥，能引发或加重“火气”，因此上火者不宜食用花生。
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