大茴香的功效与作用
2023-03-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
提起大茴香，很多人都不是很了解，百度搜大茴香图片出来的却是八角的图片，那么大茴香是不是八角呢？其实，大茴香就是八角，一起来了解下大茴香的功效与作用有哪些吧~
大茴香是不是八角
大茴香又称八角，是一种很有名的香料，别称八角茴香、八角茴香、唛角，淡褐色，八个角。
八角做为调味品，关键用以煮、炸、卤、酱、烧等，由于浓厚的香气，另外八角有除虫、彭中行气、健胃消食止呕、祛寒、激动神经等作用因此能够当药，作祛风剂及兴奋药。
别名：舶上茴香、大茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角
来源：为八角科植物八角茴香的果实。
采收和储藏：栽培8年有少量结果，10年进入盛果期，可连续采收50～70年。春果在4月间果实老熟落地时拾取，晒干。秋果在10-11月采收，采后置沸水锅中煮沸，搅拌约5～10min后，捞出，晒干或烘干。
原形态：常绿乔木，高10-20m。树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹。枝密集，呈水手伸展。单叶互生或3-6簇生于枝顶；叶柄粗壮，长约1cm；叶片革质，长椭圆形或椭圆状披针形，长6-12cm，宽2-4cm，先端渐尖或急尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，有光泽和油点，下面浅绿色，疏生柔毛。花两性，单生于叶腋，花被片7-12，数轮，覆瓦状排列，内轮粉红色；雄蕊11-19，排成1-2轮；心皮8-9，离生。聚合果，多由8个（艹骨）（艹突）果放射状排列成八角形，直径3.5-4cm，红褐色，木质；（艹骨）（艹突）果先端钝尖或钝，成熟时沿腹缝线开裂。种子1，扁卵形，亮棕色。花期春、秋两季.早期秋季至翌年春季。
生境分部：
生态环境：生于气候温暖、潮湿、土壤疏松的山地，野生或栽培，栽培品种甚多。
资源分布：分布于福建、台湾、广西、广东、贵州、云南等地。
大茴香的功效与作用
1、活血止痛
八角茴香是一种性质温热的药物，它能加快人体内血液循环，而且具有明显的止痛作用，平时人们出现腰痛腿痛等不良症状是可以把大环境放在锅中炒热，然后用纱布把它包起来，直接外敷在疼痛的部位就能尽快止痛，也可以把它与其他中药材搭配在一起煎煮后服用，这样也能尽快止痛。
2、增加食欲
增加食欲，促进消化，也是八角茴香的重要功效。因为八角茴香中含有丰富的挥发油和芳香类物质，这些物质可以促进唾液分泌，而且能刺激人类的味觉，会让人有种胃口大开的感觉，它含有的挥发油在被人体吸收后还能加快肠胃蠕动，能促进肠胃对身体内其他食物的分解和吸收，对提高人类消化功能也有一定好处。
3、消炎杀菌
每个人身体内都有大量的细菌，如果这些细菌在身体内不断滋生繁殖，就会危害人体细胞健康，而且会让身体内出现炎症，这时一些疾病就会高发，而在日常生活中适量吃一些八角茴香，就能消灭身体里的细菌，能防止身体内炎症滋生也能从根源上阻止多种疾病出现。
八角茴香的禁忌
八角茴香对人体血液有一些不良影响，它会让人类血液中白细胞的数量减少，所以那些本身就患有白细胞减少症的人群禁止服用八角茴香，不然会让病情加重，另外那些阴虚火旺的人也禁止吃八角茴香，他们吃八角茴香后，会让上火症状高发。
介绍到这里大家是不是对八角茴香的功效与作用以及食用禁忌有了更全面的了解呢？以后再也不会小看厨房中的香料八角茴香了吧？
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