冷冻食品检测出新冠病毒会传染吗
2023-03-20 来源：一生养生【 字体：大中小 】
最近又发生了很多冷冻食品检测出新冠病毒并且钟南山教授又指出环境传人的可能性！那么吃了冷链食品就一定会感染么？环境传人真的那么可怕么？今天小编整理了这篇文章并详细解释了这两个问题！有需要的可以阅读本篇文章进行了解！
一、冷冻食品检测出新冠病毒
近来国内频频传出。进口冷链食品包装中核酸检测呈阳性消息。冷链食品是否仍然安全？一般人该注意些什么？
昨天晚上央视新闻采访了张文宏医生。记者问，多名接触冷链运输的工作人员被确诊为新冠状肺炎，这些冷链食品还能食用吗？
张文宏：吃了冷链食品而感染的病例我可以说一例都没有
张文宏表示：虽然我们追溯到最后的冷链传人，但基本上都是冷链的操作者，真正因为我们老百姓吃了冷链食品而感染的案例，我可以说没有一个。
迄今为止，我国从中国进口的冷链食品从未停止过，我国采取了一定的预防和控制措施，至今未发现任何因食用冷链食品而导致的确诊病例，因此，我们不能因为世界上有这些风险，就杞人忧天，总担心天会掉下来，然后睡不着。
吴尊友也这样说：购买食品进口冷链导致的感染风险很低。
另外，在21日下午举行的国务院联防机制记者招待会上，中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友也表示：对于广大消费者来说，由于进口冷链食品采购食用造成的感染风险很小。
活体病毒，死病毒，病毒片段查出来都可能是核酸阳性，也就是说，核酸阳性并不一定意味着它具有传染性。第二，全国进口冷链食品、货物大多检测出污染较轻，而由于污染导致人体感染新冠状肺炎病毒的前提是污染量要较大，同时也需要长期反复接触才有可能导致感染，因此，在从业人员中，尤其是物流装卸工人感染新冠状肺炎的情况相对较多。
普通百姓不慎购买受污染的食物，感染的风险也很低，只要保持手卫生，坚持生熟分开，造成感染的风险就会很小。
二、环境传人
钟南山称之为“环境传人”本质是人传人的扩展。
最近在国内出现了多起散发病例，但部分感染源的追溯问题尚未明确。中国工程院院士钟南山19日在广州举行的一次座谈会上说，“人传人，环境传人”是一个新的课题。
什么是“环境传人”？记者就此采访了上海健康医学院院长黄钢、上海交通大学公共卫生学院院长王慧等多位专家。
至于提到"环境传人"，就目前科学界已知的"新冠状病毒"传播途径而言，黄钢教授认为，"这些概念仍需谨慎应用，应扩展为人传人，即通过空气或物品传播。"他说，目前还没有证据表明有直接的“环境传人”，实际上还是一个人通过空气或物品“传人”，还有一个人通过接触直接传人。
“人传人”可以说是从A到B，这两种人或人与人之间的传播媒介可能各不相同，但起于“人”而不是环境。专家意见显示，“环境传人”实际上并非新冠状病毒的传播途径，如果感染病毒的人污染了周围的环境包括物品，健康人可能会在接触后感染。
实际上，以往流行病学防治策略也一直关注所谓的“环境传人”，如确诊患者所处的周围环境包括住处、病房等，都会对其进行病菌检测和后续消杀。诚然，针对新冠型肺炎全球大流行的特点，也应该注意从近距传播到远距离传播的切断。
三、新冠防护措施
需要“外部防止输入”。目前，从国家到地方，对进口环节特别是冷链食品或其它物品可能携带的外源性病毒，都要按有关规定进行科学消毒。所以，此类食物进入百姓家后再煮熟食用，感染风险较低。但是要注意处于进口关口，接触进口食品的相关人员的防护，即使脱离此工作环境，也要防止其产生二次“人肉传递”。
就是公众个人防护，切实做好个人防护，即使有危险的环境也能避免感染。在此基础上，王慧教授强调，根据以往的疫情防治方案和技术指导，从戴口罩、勤洗手到不聚集等，仍然是个人防护的重点。
在目前气候条件下，冬季寒冷天气客观上增加了病毒存活的几率或时限；而对人体，特别是有基础疾病的人群来说，这一时期通过充足睡眠、合理饮食、适度锻炼等，进一步提高机体免疫力，抗击病毒，防止感染也显得尤为重要。
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