宝宝多大可以吃盐和油
2023-03-17 来源：一生养生【 字体：大中小 】
一、宝宝多大才可以吃盐和油
宝宝多大可以吃盐
宝宝在六个月以上可以开始添加少量盐分。
婴幼儿对盐的敏感度，远高于成人。食物中盐含量为0.25%时，成人觉得淡，婴幼儿吃着就咸了。时间一久，宝宝的口味会越来越重。同时，人体对盐的需求量有限。6个月以前，宝宝的消化、肾脏功能不健全，过多摄入盐会加重肾脏负担。这还是导致婴幼儿上呼吸道感染高发的诱因，可能阻碍机体对锌的吸收。
6个月左右是味蕾发育和口味偏爱形成的关键期。此时要鼓励孩子接受丰富的食物品种，感受不同食物的原味。根据中国营养学会推荐，6个月内，婴幼儿的钠摄入在200毫克左右，换算成食盐为0.5克。母乳或配方奶粉，以及婴幼儿自身代谢的储存，就能提供生长所需的足量钠，不用额外添加。
1岁左右，当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后，可适当加盐，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超过2克。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应限盐。3岁前，不给宝宝吃味精。若加了味精，盐就要减量。当然也可以选择婴幼儿酱油，换算方法是，每15毫升酱油相当于1克盐。
要想给宝宝控盐，不妨等饭菜做好端上桌后再加盐。此时，盐都附着在食物表面，只要一点，就能吃出咸味。
宝宝多大可以吃油
太小的宝宝是不能吃食用油的，那么到底宝宝多大可以吃油呢?让我们来看看吧!
1、出生至6个月：尚未开始添加辅食，婴儿全部的营养来源都是母乳或配方奶粉，所以此时是不需要食用油的。
2、6个月至1岁：这个阶段的孩子已经开始添加辅食了，妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油。比如在各种粥、糊糊或是小面条中，最后滴入几滴就可以了。处于这个阶段的宝宝每天从食用油中获取的热量大概要占到全部热量的30%—40%，食用量以每天5—10克为宜，相当于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
3、1岁至3岁：这时期所有的食物基本都可以吃了，建议妈妈给孩子炒一点青菜和肉。随着宝宝年纪的一点点增大，每天从食用油中获取的热量也会慢慢减少至20%—30%，专家推荐的吃油总量是每天20—25克，也就是每天两勺的量。
也就是说，宝宝在6个月就可以在食物中添加一点食用油，而添加的量随着宝宝的成长而改变。
二、在宝宝辅食中加盐和油的注意事项
辅食中加盐的注意事项
妈妈能不能在辅食中为宝宝加点盐呢?下面，让我们来看看辅食中加盐的注意事项吧!
1、婴儿对盐的需求量是很小的。成年人一天只需6克盐，婴儿应远远低于这个数字，辅食中有点盐味就可以了。以后随着孩子月龄和年龄的增长，食品中盐可适量增加，但仍应坚持淡食。
2、6个月内的宝宝，辅食没有必要添加食盐。
3、对于1～3岁的宝宝，每天做菜时也要尽可能地少放盐。一般1～6岁的幼童每天食盐不应超过2克。其实，对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些食物也含有足够的盐。
4、建议用“餐时加盐”的方法控制盐的摄入量。即在菜肴起锅时少加盐，或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。既能控制盐的摄入量，又可避免碘在高温烹饪中的损失。
辅食中加油的注意事项
宝宝在4-6个月就可以开始添加辅食了，那么，辅食中加油的注意事项有哪些?
1、处于成长期的孩子，对于必需脂肪酸的摄入尤为重要，它不但影响身体的发育，更影响孩子的智力、视力的开发。但必需脂肪酸的摄入并不是越多越好，就如人体长期摄入某种营养素，不足就有发生营养素缺乏的危险，但摄入量水平超过人体可耐受的最高摄入量，则效果适得其反。脂肪酸也是一样。而每一种食用油中各脂肪酸的含量也不同，没有一种单一食用油能满足人体的全部脂肪酸需求。所以我们不能长期使用单一油种，而应当选择营养均衡食用油，倡导健康膳食，脂肪酸平衡。
2、食用不同品种的油才可以使人体获得不同的脂肪酸，实现营养均衡，但是，人为调换油种毕竟太麻烦， 选择市场上已经出现多年的并经过科学的提炼和配方，调配出的科学均衡比例的食用调和油也可以适量给宝宝吃一些。
3、6个月至1岁的孩子已经开始添加辅食了，妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油。比如在各种粥、糊糊或是小面条中，最后滴入几滴就可以了。处于这个阶段的宝宝每天从食用油中获取的热量大概要占到全部热量的30%—40%，食用量以每天5—10克为宜，相当于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
4、油也是有所选择的，麻油、橄榄油等植物油都是不错的选择，其中麻油不仅能提供热能，其含有的丰富的不饱和脂肪酸也是大脑发育所需要的，麻油特殊的香味有益刺激食欲，还有润便作用。一般每餐加上一两滴即可。
5、动物油最好不要给婴儿食用，不利于婴儿消化，可能引起消化性腹泻。
三、宝宝太早吃盐有什么不良影响
宝宝的体质还未发育成熟，比成人要脆弱得多，因此过早吃盐并不好。下面，就让我们来看看宝宝太早吃盐的不良影响。
1、宝宝的肾脏功能还未发育完全，不足以渗透过多的盐，摄盐过多会加重肾脏负担，同时增加心脏负担，从而影响宝宝的生长发育。
2、摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使得口腔唾液分泌减少，并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用，它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能，从而削弱宝宝的抗病能力。
3、宝宝的味觉极为灵敏，只要一点点盐，他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话，宝宝即使感觉很咸但由于不会表达，只能慢慢适应这样的咸度，最终口味变得越来越重，味觉发育受到严重影响。
4、摄盐过多会影响锌的吸收，并增加钙等其他矿物质的排泄。
5、从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，容易引起高血压等疾病。
四、宝宝吃盐和油的正确方法
“盐”的摄入要严格控制
三四个月的小宝宝每天所吃的母乳或牛奶中吸收到的“盐分”已经足够了，不需要额外摄取。6个月后孩子进入添加辅食的过渡期，这时消化系统、肾脏 功能都不是很成熟，对钠的代谢能力也很低，摄取过多的钠也会加重肾脏的负担。当孩子长到1岁左右，随着孩子肾脏功能和消化系统功能的逐渐发育，烂面条、烂 饭、软饭变成主食后，可以适当地添“盐”，添加总量一般控制在1克/天左右，最多不能超过2克/天。
小宝宝不要额外加“油”
健康专家介绍，“油”对于婴幼儿来说是没有严格限制的，越小的孩子对脂肪的需求越大，因为脂肪可以为他/她提供足够的热量。所以每天吃母乳或者吃配方奶粉的孩子“脂肪”吸取量已经可以了，不需要再额外补充“油”。
从营养角度来说，我们主张在婴儿4-6个月时添加辅食，从添加一些烂饭、烂面条、米粉等辅食开始，这个时候可以适当加“油”啦!麻油、植物油和 橄榄油都是不错的选择，秦锐主任解释“麻油不仅能提供热能，其含有丰富的不饱和脂肪酸也是大脑发育所需要的，麻油特殊的香味有益刺激食欲，还有就是润便作 用”，但是“荤油”最好不要给小婴儿食用。
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