银耳红枣汤怎么做 推荐4种做法
2023-03-05 来源：一生养生【 字体：大中小 】
其实银耳红枣汤的煮法非常简单，如果不添加其他的食物，那么只需要准备银耳、红枣、冰糖或者红糖即可，今天小编给大家整理几款简单的银耳红枣汤做法。
银耳红枣汤做法一
材料：银耳、红枣、冰糖。
做法：1.银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用；
2.红枣用水清洗后备用；
3.紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状；
4.按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
银耳红枣汤做法二
材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖。
做法：1.木瓜去皮切块，银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵；
2.红枣提前泡一会清洗干净；
3.把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时；
4.关火前10分钟放入冰糖。
银耳红枣汤做法三
材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖。
做法：1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；
2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；
4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
银耳红枣汤做法四
材料：银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
做法：1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；
2.鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；
3.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞；
4.此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
从以上几种做法中我们也可以看出，银耳红枣汤其实是做法比较简单的一种养生汤，如果想让养生的功效更明显，也可以添加上文提到的木瓜、枸杞、百合等，这样做出来的银耳红枣汤的功效会更好哦。
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