慈姑的功效与作用
2023-03-06 来源：一生养生【 字体：大中小 】
【出处】出自《本草纲目》：慈姑，生浅水中，入亦种之。三月生苗，霜后叶掐，根乃练结，冬及春初，掘以为果，须灰汤煮熟，去皮食，乃不麻涩戟人咽也。嫩茎亦可DIE食。乌芋、慈姑原是二物，慈姑有叶，其根散生，乌芋有茎无叶，其根下生，气味不同，主治亦异，而《别录》误以藉姑为乌芋，谓其叶如芋。陶、苏二氏因凫茨、慈站字音相近，遂致混注，而诸家说者因之不明，今正其误。
【拼音名】Cí Gū
【英文名】Rhizome of Oldworld Arrowhead
【别名】藉姑、槎牙、茨菰、白地栗
【来源】
药材基源：为泽泻科植物慈姑的球茎。
拉丁植物动物矿物名：1.Sagittaria trifolia L. var. sinensis(Sims) Makino [Sagittaria sagittifolia L. f. sinensis (sims) Makino;S.sinensis Sims;S.sagittifolia arct. Non L.;S.trifolia L. var. edulis(Sieb. Ex miq.)Ohui ]2.Sagittaria trifolkia L.[S.sagittifolia L.var. angustifolia Sieb.;S.trifolia L.var.angustefolia(Sieb.)Kitagawa]
采收和储藏：秋季初霜后，茎叶黄枯，球茎充分成熟，自此至翌春发芽前，可随时采收。采收后，洗净，鲜用或晒干用。
【原形态】
1.慈姑，多年生直立水生草本。有纤匐枝，枝端膨大成球茎。叶具长柄，长20-40cm;叶形变化极大，通常为戟形，宽大，连基部裂片长5-40cm，宽0.4-13cm，先端圆钝，基部裂片短，与叶片等长或较长，多少向两侧开展。花葶同圆锥花序长20-60cm;花3-5朵为1轮，单性，下部3-4轮为雌花，具短梗，上部多轮为雄花，具细长花梗;苞片披针形;外轮花被片3，萼片状，卵形，先端钝;内轮花被片3，花瓣状，白色，基部常有紫斑;雄蕊多枚;心皮多数，密集成球形。瘦果斜倒卵形，直径4-5mm，背腹两面有翅;种子褐色，具小凸起。花期8-10月。
2.野慈姑，多年生水生或沼生草本。根茎横生，末端膨大或否。叶柄基部渐宽，鞘状，边缘膜质;挺水叶箭形，叶片长短、宽窄变异很大，通常顶裂片短于侧裂片，比值为1：1.2-1：1.5，有时侧裂片更长，顶裂片与侧裂片之间缢缩，或否。花葶直立，挺水，高(15-)20-70cm。花序总状或圆锥状，长5-20cm，分枝1-2枚，具花多轮，每轮2-3花，苞片3枚;花单性;花被片反折，外轮花被片椭圆形或广卵形，内轮花被片白色或淡黄色;雌花1-3轮，心皮多数，两侧压扁;雄花多轮，雄蕊多数，花丝长短不一，通常外轮短，向里渐长。瘦果倒卵形，具翅，背翅多少不整齐。种子褐色。花、果期5-10月。
【生境分布】
生态环境：1.生于沼泽、水塘，常栽培于水田。
2.生于湖泊、池塘、沼泽、水田等水域。
资源分布：1.分布于南方各地。
2.分布于东北、华北、西北、华东、华南及四川、贵州、云南等地。
【栽培】
生物学特性 喜温暖而日照多的气候，抗风，耐寒力极弱，因属于水生作物，在生长期间，水可不可缺乏。喜有机质丰富的粘质壤土，栽培在稍粘质的肥沃地。忌连作。
栽培技术 用球茎繁殖。收获时宜选取个头中等而充实的球茎作种，经过沙土贮藏至翌春栽植期。寒地秋季早冷地区，宜4月下旬至5月上旬栽植;暖地秋季温暖地区，栽植期可延迟至初夏5月下旬至6下旬。密植的行株距60cm×21cm，除单植外，也可与水稻间作。
田间管理 栽植后至苗高15-21cm时，时行中耕除草，直至8月下旬，再中耕除草2-3次。在生长期间，宜常维持的浅水，不可干涸。至霜后叶枯，才可排出田水。
【性状】性状鉴别 鲜品呈长卵圆形或椭圆形，长2.2-4.5cm，直径1.8-3.2cm。表面黄白或黄棕色，有的微呈青紫色，具纵皱纹和横环状节，节上残留红棕色的鳞叶，鳞叶脱落后，显淡绿黄色。顶端肯芽，长5-7cm，或芽脱落的圆形痕;基部钝圆或平截，切断面类白色，水分较多，富含淀粉。干品多纵切或横切成块状，切面灰白色。粉性强。气微，味微苦甜。
【化学成份】慈姑球茎含水量蛋白质(protein)，脂肪(fat) ，碳水化合物(carbonhydrate)，粗纤维(crude fiber)，钙，磷，铁。
【药理作用】
1.对多种蛋白酶的影响 从慈姑中提取的多功能蛋白酶抑制剂Ⅰ、Ⅱ对胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶及舒缓激肽释放酶均有较明显的抑制作用。基中Ⅰ能等当量抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，对激肽释放酶的抑制作用较弱。Ⅱ能等当量抑制2mol/L的胰蛋白酶，对激肽释入酶的抑制活力高于Ⅰ，但对胰凝乳蛋白酶的抑制作用小于Ⅰ。
2.对精子体外受精的影响 体外实验证明，慈姑蛋白酶抑制剂在剂量330μg/ml以上时，能抑制精子顶部顶体蛋白酶的活性，使顶体蛋白酶丧失水解卵细胞透明带的能力，从而使精子不能穿过透明带与卵细胞结合，影响精子的受精。实验还时一步证明，慈姑蛋白酶抑制剂对人、兔、大鼠、仓鼠及小鼠精子顶体蛋白酶均有明显的抑制作用，并随剂量增加而抑制效应增强。
【性味】味甘;微苦;微辛;性微寒
【归经】归肝;肺;脾;膀胱经
【功能主治】活血凉血;止咳通淋;散结解毒。主产后血闷;胎衣不下;带下;崩漏;衄血;呕血;咳嗽痰血;淋浊;疮肿;目赤肿痛;角膜白斑;瘰疬;睾丸炎;骨膜炎;毒蛇蛟伤
【用法用量】内服：煎汤，15-30g;或绞汁。外用：适量，捣敷;或磨汁沉淀后点眼。
【注意】孕妇慎服
【附方】①治淋浊： 慈姑根块六两。加水适量煎服。(《福建民间草药》)②治肺虚咳血： 生慈姑数枚。去皮捣烂，蜂蜜米泔同拌匀，饭上蒸熟，热服效。 (《滇南本草》)
【各家论述】
1.《千金方》：下石淋。
2.《唐本草》：主百毒，产后血闷，攻心欲死，产难衣不出，捣汁服一升。
3.《滇南本草》：厚肠胃，止咳嗽，痰中带血或咳血。
4.《岭南采药录》：以盐渍之，治癫犬咬伤，并治中程蹇(即石硬)。
【摘录】《中华本草》
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